深夜食堂

吃吃吃

今天給你們介紹的是日式料理,提起日式料理,你們現(xiàn)在想到的是不是只有壽司?刺身?拉面?

呵呵呵…其實(shí)還有日式炭燒,你們想到了?你們會(huì)不會(huì)像以前的我一樣認(rèn)為炭燒烤肉只是韓國(guó)料理?我可能是之前被很多難吃的料理店坑到了,所以一直以來(lái)都對(duì)炭燒料理不感興趣。

可是一次意外的情況出現(xiàn)了,我其中的一個(gè)朋友生日,她說(shuō)要帶我去一間貴的日式料理店慶生,剛開始我抱著一般般的心態(tài)進(jìn)去,最后吃完后就這樣子被征服。無(wú)論是它的服務(wù)還是食物都是無(wú)可挑剔。廣州這一家日式炭燒店真的是好好吃?。≈笪腋羧钗寰腿ス忸櫫?。

現(xiàn)在容我先介紹一下,這個(gè)店鋪的名字叫大阪烤肉雙子,它是位于廣州天河區(qū)富力廣場(chǎng),店鋪不大只能容納八張桌子,里外的裝修風(fēng)格都是日式,墻壁上全貼滿用日文寫的菜單,給人的視覺效果是簡(jiǎn)潔明了,店鋪面積正正方方的,紅色背景白色裝飾,充滿著日式的氣息,然而店子有一個(gè)特別之處就是椅子都是收納空間式。

你一進(jìn)店鋪,店員們都會(huì)齊聲用日語(yǔ)說(shuō)歡迎光臨,然后就會(huì)有店員把你引到座位上,基本提前預(yù)定的他都會(huì)在桌子上放著便條,寫上你的姓還有一些感謝的話,他們做的一切都是如此的無(wú)微不至,會(huì)讓人有很溫暖的感覺。

通常沒過(guò)多久店員就稍微的咨詢個(gè)人口味習(xí)慣,然后根據(jù)我們個(gè)人所點(diǎn)的食物再進(jìn)行推介,基本他們推介都會(huì)很好吃的,所以大家可以很放心。

在這兒我的必點(diǎn)品:芥末豬頸肉、塩味牛肋肉、大得驚人牛小排、一瓶壺牛肋肉、鹽味黑毛豬肉、土豆沙拉等等。(排名分先后,已經(jīng)在咽口水了)真的好好吃,我知道不是我說(shuō)了算,若可以的話你們真的趕緊過(guò)去試試。

芥末豬頸肉
芥末豬頸肉真的是我的至愛,豬頸肉先放在炭爐上現(xiàn)烤,豬肉大概五六成熟的時(shí)候,再在其上面放香脆脆的蒜片跟芥末,一會(huì)兒功夫店員就把肉放到我的碟子上。


我通常是一口放到嘴里,肉嫩多汁的肉在口腔里回蕩著,此時(shí)芥末、蒜皮、豬頸肉的融合在一起的味道又很搭,它們相互之間不搶味而又能帶出各自的味道。完美演繹出芥末豬頸肉的味道。

通常在外頭吃的烤豬頸肉,要不就是火候掌握得不太好,讓豬肉硬繃繃的,要不就是豬肉不太新鮮,完全沒有帶出豬肉的味道,然而這家烤得就不一樣,它不但拿捏得剛剛,又蠻有特色的增添其他食品的豬頸肉的融合,特別贊。

土豆沙拉

下一道菜就是土豆沙拉,你別看著它僅僅跟土豆泥沒什么區(qū)別,可是我告訴你,這土豆沙拉還是有它特別之處,雖然它的主要成分還是土豆泥,但是它在里面添加了蛋白跟薯片,那口感就不一樣了,軟加脆、脆又加滑,基本上一份是不夠吃的,因?yàn)閷?shí)在是太和味了。

雖外面下著毛毛細(xì)雨,但我與蜜友在店里繼續(xù)享受著可口美食……

無(wú)謂說(shuō)太多,現(xiàn)在立刻給你們上其他食物的圖。

大得驚人小牛排

最后發(fā)現(xiàn),簡(jiǎn)書也受不了我如此上圖,現(xiàn)只能多發(fā)一張圖為結(jié)束圖。

便條貼

ps:人均:160左右

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