圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

晶瑩剔透，裝飾甜點(diǎn)的絕佳物件！

而且對(duì)潮濕的環(huán)境抵抗力極強(qiáng)！！

配方簡(jiǎn)單的都不好意思寫了...

配方：

益壽糖（isomalt）：100克

你沒看錯(cuò)，就這么一樣原料！不過如果你不玩糖藝就很可能不知道這是個(gè)什么東東：它還有好多個(gè)名字，比如：異麥芽糖、異麥芽酮糖醇、艾素糖、拉絲糖、珍珠糖，英文名稱是：isomalt ，非常棒的非吸濕性，與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比益壽糖具有非常低的吸濕性。在25℃相對(duì)濕度為70%時(shí)，基本沒有吸濕，便于包裝和運(yùn)輸。其他具體各種特性請(qǐng)自行問度娘，購買原料嘛推薦 T寶價(jià)格大概￥23元/kg。

制作：

糖均勻攤平放在兩張硅膠墊之間，180℃，烘烤6~8分鐘，糖會(huì)自然融化并重新結(jié)晶行程不規(guī)則孔洞狀的透明糖片，冷卻即可用來裝飾甜點(diǎn)了。

Over，就這么簡(jiǎn)單......

說明：原料不可替換，無需再問，T寶自行購入。