龍眼的季節(jié)維持了差不多半個月，我們幾乎每天都在吃龍眼，所以這段時間我們都在思索保存龍眼的方法。
最近摘龍眼，我發(fā)現(xiàn)有一些龍眼，它們比一元硬幣還要大很多，真是龍眼當(dāng)中的巨無霸了。果園的龍眼都沒有添加外來的肥料，自然生長，沒想到它們竟也能長到這么大，大自然真的很神奇！
圖片發(fā)自簡書App
吃一個這種大的龍眼，發(fā)現(xiàn)它們的果肉已經(jīng)開始纖維化了，沒有什么甜味。家人說它們已經(jīng)走糖了。過了立秋，龍眼就準(zhǔn)備過季，估計果肉中的能量也逐漸減少了。
昨天拜訪隔壁村的阿姨，去請教她制作龍眼的方法，她說龍眼也能用焙的方法保存，走糖的龍眼也能這樣處理。如果家中有柴灶，就能用炭烘焙一天一夜后，再晾曬。到果核經(jīng)敲打后粉碎的程度后，就能成功的制作成龍眼干，將龍眼甜美的味道保存下來。
