一.紅燒排骨做法

1.排骨洗干凈，焯水，撈出來再洗干凈，晾干。

2.根據(jù)排骨的多少，選擇適量的冰糖，一般一斤排骨，3--4顆冰糖。冰糖炒化，變成焦糖色，下排骨，翻炒幾分鐘。

3.倒入小半碗料酒或白酒，放姜，大蔥，八角，香葉，桂皮等(一般會選擇成袋裝的燉肉料放進去)，不要放太多，不然味道會很沖，袋裝的燉肉料，放三分之一即可。加入清水，沒過排骨，放一勺生抽，一勺老抽調(diào)色，該上鍋蓋，小火慢燉。

4.大概1個小時，或者40分鐘，感覺水快燉干了，打開鍋蓋，翻炒，收干湯汁，出鍋。

如果想在排骨里加入配菜，可以放一些土豆丁，粉粉的很好吃。

炒排骨的過程中不要慌，否則容易料放太多，導(dǎo)致味道太沖。本周排骨失敗告終，哈哈，太咸了。

二.犯錯誤該怎么辦？

犯錯誤的時候，第一反應(yīng)是粉飾太平。無法粉飾，那就趕緊補救。

可即使補救了，錯誤依然存在，于是內(nèi)心惶恐不安，對自己各種批判。

接受不了自己的錯誤，陷入一種批判焦慮的情緒。因為針對這個錯誤，沒人來指責(zé)你，所以你要指責(zé)你自己，同時告訴其他人，來尋求安慰或認可。

在潛意識中，是不可以犯錯誤的，如果犯了錯誤，是一定要接受懲罰的，當(dāng)沒人懲罰你的時候，就要懲罰自己，這是成長過程中形成的內(nèi)在的模式。面對錯誤，重要的不是批判，不是內(nèi)疚，重要的是反思。

為什么會出現(xiàn)這個錯誤？

你應(yīng)該怎么做才能避免這種錯誤再次出現(xiàn)？

如果能想清楚，并且努力做到下一次避免，這將會是很大的提升。

接受自己，接受不完美會犯錯的自己，這樣才會往好的方向發(fā)展。

三.做了不一樣的事，內(nèi)心會很有期盼

一個小朋友送了一個禮物，雖然百般拒絕，最終還是盛情難卻。

沉默寡言的這個小朋友，下一次課表現(xiàn)完全不同，幾次三番舉手，頻繁看著我來回答問題，這不禁讓我思考：如果送給老師禮物，會讓孩子覺得自己不一樣，自己跟老師更近，從而變得很積極，那么，送禮這件事是不是也能算好事？

四.送禮物是因為關(guān)系，而不是因為壓力

禮尚往來是我們的文化。當(dāng)遇到一些特殊的事情，特殊的日子，往往會用禮物來表達自己的情感。

收禮物的人，如果心中有愧，則是把禮物這件事看成了一種負擔(dān)，反而會讓精心挑選送禮物的人不知所措。

如果覺得過意不去，可以回贈個禮品，表達心意，收到禮物就感受當(dāng)下的開心幸福，把這份愛傳遞出去。