很多時(shí)候我們吃白菜都不喜歡吃它的幫，因?yàn)橛钟灿植蝗菀兹胛?，很多時(shí)候白菜都是煮湯或者是煮火鍋，拿來炒的時(shí)候很少，因?yàn)椴缓贸裕瑳]關(guān)系，白菜不會做？小編來教你，3分鐘一個(gè)新菜式，做出來味道香濃，今天就跟大伙兒說一種做白菜幫的新方法，按照這樣做出來的白菜幫，不但好吃，下次還想做。

材料：白菜 蔥姜蒜 小米椒

首先將白菜幫用刀尾拍一下，

然后切成小塊，這樣更容易入味，白菜切好后，

開始準(zhǔn)備重頭戲調(diào)醬汁，生抽1勺，老抽1勺，醋2勺，白糖1勺，香油1勺，鹽1小勺，淀粉水1小碗，在加入適量的清水，然后攪拌均勻，

接著將姜蔥蒜切成末，

小米椒切成小圈，

鍋內(nèi)燒熱油，倒入姜蔥蒜，接著倒入1小勺豆瓣醬，炒出變色，

然后再倒入白菜幫，大伙翻炒幾分鐘，然后再倒入調(diào)好的醬汁和小米椒，這時(shí)候開小火將醬汁和小米椒炒入味，

一道酸辣白菜幫就出鍋了。

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