農(nóng)，天下之大
? 河南，古稱中原、中州、豫州，簡稱“豫”，因歷史上大部分位于黃河以南，故名河南。
? 截至2017年底，河南共下轄17個地級市、1個省直轄縣級行政單位、52個市轄區(qū)、20個縣級市、85個縣，省會鄭州市，常住人口9559.13萬人，居中國第3位。
? 河南是中華民族與華夏文明的發(fā)源地。中國四大發(fā)明中的指南針、造紙、火藥三大技術均發(fā)明于河南。從夏朝至宋朝，河南一直是中國政治、經(jīng)濟、文化和交通中心，先后有20多個朝代建都或遷都河南，中國八大古都中河南有十三朝古都洛陽、八朝古都開封、七朝古都安陽、夏商古都鄭州四個及商丘、南陽、許昌、濮陽等古都，是中國建都朝代最多、建都歷史最長、古都數(shù)量最多的省份。河南自古就有“天下名人，中州過半”之說。中原文化源遠流長。
黃金晴
原陽作為豫北的一個農(nóng)業(yè)大縣，以其得天獨厚的水利資源為中國農(nóng)產(chǎn)品市場創(chuàng)造了一個全國聞名的品牌，原陽黃金晴。
黃金晴這種米以晶瑩剔透，顆粒飽滿，松軟而具有彈性贏得了很多國內(nèi)外客戶的好評。原陽縣本來就是優(yōu)質(zhì)大米的傳統(tǒng)產(chǎn)地。早在東漢時期，原陽米已是宮廷專用米，當時人形容這種米的品質(zhì)為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。原陽縣緊鄰黃河，為黃河故道鹽堿地，自解放后國家引黃灌溉，土地得到黃河水富含的養(yǎng)份滋潤，使土質(zhì)得以徹底改善，更形成了獨特的原陽地質(zhì)。水田種植的水稻既可以得到上層土壤的豐富營養(yǎng)，又可以吸收下層的鹽堿補充人體所必須的各種礦物質(zhì)，同時土壤中的堿份是原陽大米松軟可口的主要原因，也是原陽大米的特色。
20世紀90年代，農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心等國家權威部門曾對“黃金晴”做過分析，結果表明，原陽大米富含蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素，特別是被科學家稱為“生命元素”和“天然解毒劑”的硒元素，更是國內(nèi)、國外許多米含量的七八倍。
全縣種植面積較長時間內(nèi)穩(wěn)定在45萬畝，年產(chǎn)稻谷2．2億公斤、加工大米1．7億公斤。暢銷全國，每年收獲后由專車運往北京，“中國第一米”的稱謂也由此叫開。
但是，后來情況發(fā)生了變化。由于當?shù)剞r(nóng)民勤于生產(chǎn)而不善經(jīng)營，特別是由于缺乏知識產(chǎn)權保護意識，市場上冒充的“黃金晴”逐漸成了過江之鯽，2000年爆發(fā)的“毒米”事件，更是給“黃金晴”以沉重打擊。
如此好的品牌，變得如此不堪，河南的乃至全國的一張名片，就此暗淡。
接下來再說說河南的另外一張名片，值得河南驕傲的——信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。2017年，中國茶葉區(qū)域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。
名茶產(chǎn)區(qū)：信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨，俗稱“五云兩潭一寨”。
根據(jù)信陽毛尖的生長季節(jié)，當?shù)厝肆晳T以鮮葉采摘期為標準，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。
春茶
一般指當年5月底之前采制的茶葉。茶樹休養(yǎng)生息一個冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質(zhì)含量豐富，是全年品質(zhì)最好的時期。當?shù)厝肆晳T按春茶生長期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。
明前茶
清明節(jié)（陽歷4月5日左右）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高的茶，大山采制的明前茶是信陽毛尖珍品里的極品。
暫且不說谷雨之后的茶和秋茶，利潤最大的是明前茶，大家都想提前喝到明前茶，價格就一直居高不下。采摘時期只有一周左右，而四川毛尖剛剛好提前與信陽毛尖一周左右，于是乎，一些人就提前把四川茶和湖北茶采購回信陽，等待信陽毛尖真正開采的時期，混于其中，炒制而出。很多時候即使你在原產(chǎn)地，親眼看著茶農(nóng)把鮮葉炒制成品，也不見得就是地地道道的信陽毛尖。即使專業(yè)人士也很難分辨出來。
又一張河南人驕傲的名片，就這樣毀在自己手里。值得深思，缺乏品牌保護意識是許多中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的通病。一旦某種商品暢銷，制假販假者便蜂擁而至，市場上便魚龍混雜，真假莫辨?！袄罟怼苯琛袄铄印敝l(fā)了財，最后出了問題卻要由“李逵”承擔責任。經(jīng)濟損失不算，還往往砸掉了牌子。
環(huán)保措施落不到實處，農(nóng)藥化肥的過量使用直接影響著產(chǎn)品的品質(zhì)。我們的不少“綠色產(chǎn)品”、“無公害產(chǎn)品”經(jīng)不起嚴格的檢驗，也是砸牌子的一個重要原因。
很多主管部門都心知肚明，可是接下來呢？依舊如此。
可悲可嘆，眼睜睜看著中原名片即將暗淡，惜哉痛哉！
