4、雜豆面、雜豆飯—消除脂肪肝

，或煮成豆米飯，或做成雜豆面。比如河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院79歲的崔公讓教授最常吃的主食是雜面條。他把綠豆、豌豆、黃豆、小豆、扁豆等8種雜糧磨成面后，親手搟成雜面條。對消除脂肪肝很有幫助。

5、豆腐豆芽豆豉—養(yǎng)生效果好

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，豆類富含蛋白質(zhì)，特別是用大豆做的水豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮之類，非常營養(yǎng)，豆腐甚至成了國外的頭號抗癌神話。

老中醫(yī)一身醫(yī)學(xué)知識，卻唯獨偏愛豆子，這說明什么？健康從來不是比誰花的錢更多，而是比誰更懂養(yǎng)生。從今天起，向老中醫(yī)學(xué)習(xí)，一周吃幾次豆，比蟲草人參效果好太多了，人人都吃得起！