? ? ? 上學(xué)時，每天早讀之后，便有四十分鐘早餐時間，下課鈴響，頓感千軍萬馬涌向食堂及校門處，嗚嗚泱泱，煞是壯觀。
? ? ? ?我有幾個固定盟友，每天相約奔向小餐館，當(dāng)然，是吃魚粉，這個點來吃早餐的學(xué)生很多，所以要先下腳為強(qiáng)，我們都是跑著去的。
? ? ? ?魚粉來自棲鳳渡，位于郴州市蘇仙區(qū)，棲鳳渡是一個千年古鎮(zhèn)，依山傍水，鳳落棲鳳渡，魚粉傳千年，因此得名。
? ? ? 在這里，很多人祖祖輩輩以做魚粉為生，代代相傳，源遠(yuǎn)流長。
? ? ? ?原味，是棲鳳渡人三千年來的堅守，米，必須是棲鳳渡的早稻，磨漿至細(xì)膩柔滑，入爐，等柴火把米漿蒸干，將剛出爐的粉條掛在竹竿上，等粉面水分瀝干至不沾手，便可收起切粉。
? ? ? ?煮魚粉也相當(dāng)考究，將西河鮮鰱魚，本地辣椒油，山茶油秘制熬制的魚湯緩緩倒入嚼勁十足手工米粉，二者融合，香飄四溢，在這小小縣城的每個清晨里氤氳環(huán)繞。
? ? ? ?魚粉的分量很足，裝魚粉的碗必須是大公碗，滿滿一碗下肚，仍讓人忍不住接著把湯喝得干干凈凈。
? ? ? ? 魚粉的辣是含蓄的，淺嘗只覺得香味逼人，引你呼啦大口，吃多了，辣味就上口了，汗水沁滿鼻尖，香辣在口里肆意，卻讓人忍不住吃得更大口了起來，一碗罷， 酣暢淋漓，實為過癮，放下碗筷，乘興離去。
? ? ? 大學(xué)離家，畢業(yè)工作，魚粉便只停留在回憶里。每當(dāng)在外面看到魚粉店，總要跑去吃上一碗，卻又每次都失望而歸：“這個粉，比我老家那個還是差遠(yuǎn)了”。
? ? ? ?我始終在懷念著這般味道，在城市中打拼生存，難免苦澀，在無數(shù)個難眠的夜晚，我都想回到那個讓我自在的地方，嘗一嘗熟悉的味道，直到現(xiàn)在，我才知道，這就是家鄉(xiāng)的味道。
? ? ? ?家鄉(xiāng)，于我們而言，是小伙伴的嬉戲玩鬧，是父母的殷殷期盼，是守望，是回歸。樹高千尺，落葉歸根，在大城市努力打拼了那么久，你有多久沒回家了呢？還記得，家鄉(xiāng)的味道嗎？
