蘇東坡說過“從來佳茗似佳人?！奔衍讶艘粯計少F無比，只有居住在合適、舒適的地方，才會保持它獨有的氣質與韻味。茶葉這種至潔之物，一旦潮濕、霉變或是吸收了周圍的異味，無論再用什么辦法都難以使其復原。因此，茶葉需要妥善儲存。

那茶究竟是放冰箱好還是常溫好？怎么保持可以讓茶葉的品質維持得更久一些呢？今日跟大家分享儲存茶葉的4個注意事項，不記得的朋友保持下歸納圖，對照下自己家的茶葉就知道怎么存儲了。

儲存茶葉的4個注意事項：

第一：低溫

溫度能加快茶葉的自動氧化，低溫保存可以減低茶葉中的各種成分的氧化過程，有效減緩茶葉變褐和陳化。（儲藏茶葉的冰箱最好是單獨使用，因為家庭用冰箱多異雜味，如果沒條件一定要多加兩層密封袋。）

綠茶、黃茶、鐵觀音（烏龍）

| 貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0℃～5℃最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10℃至-18℃）較佳。

白茶、大部分烏龍茶、紅茶

?| 常溫、密封保存，切記防潮、防曬

黑茶

| 常溫保存，干爽陰涼通風、切記勿日曬

第二：避光

光照會加速茶葉中的各種化學反應的進行，對茶葉產生不良的影響。因此茶葉必須避光保存，日常包裝材料也要選用能遮光者。

第三：干燥

茶葉能輕易吸收空氣中的水分，具有很強的吸濕性。一旦茶葉含水量超過10%，茶葉便會容易發(fā)生霉變，色香味俱失，不再適宜飲用。

第四：密封

茶葉不但容易吸水，空氣中的氧氣也很容易和茶藝進行氧化反應，是茶葉在短時間內陳化。茶葉也極易吸附外界的異味，是茶葉的香味受到沾染。

收藏這張圖，教你家庭存茶沒毛病

獨立儲藏茶葉的冰箱

陶罐

鐵罐

錫罐

真空包裝的茶葉

小紫砂罐

大紫砂缸