——早餐說——

——01

不太記得我在的這座小城,從什么時候開始“創(chuàng)建文明城市”,只知道這兩年,這座小城市變得郁郁蔥蔥起來。

沿路兩旁,大街小巷,曲曲彎彎的窄道,只要是有路得地方,兩側(cè)都種滿了高高的樹,矮矮的草。凡是有稍大一些的場地,不是種滿了紅的粉的各色鮮花,就是建成一個又一個的迷你公園。霎時間,整個城市都活躍了起來。

以往每年的春天和夏天,都是我最難熬的時候。我想應(yīng)該會有人和我一樣,喜歡寒冷的冬季要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過燥熱的夏天。只是今年,我卻異常盼望春天的到來,夏天的逼近,因為我很想快些看到這座城市披上綠色外衣的模樣。

春節(jié)剛過,三月開始的時候,道路兩旁到處能看見??恐b滿樹木的車輛,以及忙碌著栽樹的人群。每次從他們身邊走過的時候,都能聽見他們熱熱鬧鬧的喊叫聲,有時我會覺得這種聲音很動聽,說不出原因來。

看著勞作的人們把一團(tuán)亂的樹木和街道變得整齊精美,看著原本有些雜亂的城市,慢慢變成綠色的森林,整齊有序的樣子,就會心生無限感嘆和感謝!

對于美,從來都沒有任何抵御能力。

——02

今天的早餐,有點簡單,為了處理冰箱里的食物,隨便做了一下,雖然簡單但也都是很用心的。我覺得,我是一個熱愛做早餐多過于晚餐的人。

只不過,我的早餐都很接地氣(好聽的說,哈哈)。我沒有為了擺盤和拍照去買很多精美的餐具,也沒有刻意的去造型,或者準(zhǔn)備很多食材,一般都是一次性購買一些能存放的久,而且比較有營養(yǎng)的食物,然后想到什么,在不是很繁瑣的情況下做來吃。

我覺得,只要用心準(zhǔn)備,保證每天可以吃到自己做的早餐,這是認(rèn)真且熱愛生活的一種表現(xiàn)。

——03


圖片發(fā)自簡書App

材料:雞蛋2個、花卷1個、秋葵1根。

配料:鹽少許、番茄醬(可有可無)

做法——

1、將花卷切片(也可以用饅頭)。雞蛋打散,加入少量鹽。

2、平底鍋倒油,不用太多。待油熱以后,把切好片的花卷,均勻的沾上蛋液,放到鍋里煎。火要小,不然油溫高,容易糊鍋,因為早上時間沒掌握好,用了大火,所以煎出來的顏色有些深。

3、將所有的花卷片放入鍋中,翻面,顏色變黃以后就可以出鍋裝盤,有番茄醬的話,可以放一些調(diào)味。

4、如果有剩下蛋液,那就做一個秋葵蛋卷吧。也可以把秋葵換成火腿腸,胡蘿卜,黃瓜,或者干脆什么都不放,自己喜歡就好。

5、秋葵用熱水焯一下,取出來切掉尾部。平底鍋里放少量的油,不用太多,不然吃的時候會覺得油膩。把剩余的蛋液倒入鍋中,晃動鍋,把蛋液攤成一個圓形,一定用小火慢煎,不然容易糊。

6、在貼近鍋底的蛋液成型可移動,但是上面的蛋液還沒有凝固的時候,把秋葵放到蛋液一側(cè),借助筷子,慢慢的卷起蛋皮。這個時候如果怕卷不好,卷的慢,可以先把火關(guān)掉,等卷好后再開小火,慢慢煎。

7、煎好的蛋卷,切小塊,排盤。因為是趁著蛋液沒有完全凝固時卷的,所以秋葵和蛋餅包裹的比較好,很貼合。

8、可以提前煮一些粥來喝。因為前一晚做了酸奶,所以早上就是搭配酸奶吃的。

9、裝好盤子,準(zhǔn)備開吃嘍。

都說早上的水果是金,所以有時間的話,盡量早餐是來點水果吧,既營養(yǎng)又飽腹。

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