他人眼里的食安

? ? 今天,經(jīng)一位老大哥推薦認(rèn)識(shí)了一位大老板胡總(匿名),年過五十,資產(chǎn)龐大,飯桌上雖談笑風(fēng)生,揮灑自如,富足享樂的生活煞是讓身邊年輕人羨慕不已。但言語中,我還是捕捉到了只字片語,這一切也都是年輕時(shí)拼搏奮斗出來的。如今,進(jìn)入后半生,經(jīng)歷了人生諸多是與非、苦與累,在自己的身體健康遭受挑戰(zhàn)之后,現(xiàn)在也想讓自己的事業(yè)轉(zhuǎn)向與健康為伴,因此創(chuàng)辦了養(yǎng)生館。他的一生豈是我見面短短兩個(gè)小時(shí)所能評價(jià),只是交流中,很觸動(dòng)的是,他與我一樣感慨著食安。他說:“我經(jīng)營的餐廳沒有菜單,全都是每日當(dāng)日采購的應(yīng)季時(shí)蔬,以及家養(yǎng)雞鴨等,以真材實(shí)料著稱。而經(jīng)營的養(yǎng)生館,更是希望讓人們能停下腳步,靜下心來,回歸自我。社會(huì)發(fā)展太快,人們的心也都疲于事業(yè)與利益,健康問題,應(yīng)從食安抓起,而食安問題年年喊打,問題依舊層出不窮,國家想管,可是不是國家的力度不夠,懲罰不夠痛。現(xiàn)在國家力打環(huán)境污染,有很多小家居工廠因污染以及甲醛等各項(xiàng)指標(biāo)不合格,而被清查關(guān)閉,最近致使建筑裝修行業(yè)成本上漲,這是好事啊。但是食安問題,我也只能是從我的餐飲食物安全中去規(guī)范,可生活中隨處可見的包裝食品,休閑食品,這些安全隱患更大,更是一個(gè)難以監(jiān)管的混亂局面?!?br>

? ? ? 聽到此處,我的內(nèi)心無限感慨,我相信這位老總道出了一個(gè)階層人的心聲,這些言語已經(jīng)不是普通人能夠說出來的,他不僅是簡單的食安,而是深入到了某一個(gè)階段,休食(預(yù)包裝)的食安是一個(gè)大課題,大難題。

? ? ? 我很認(rèn)真的告訴他:是的,食安是一個(gè)很大的難題,解決問題的辦法或著力點(diǎn)絕不在于政府或廠商獨(dú)立的一方。雖然產(chǎn)品都是來自于生產(chǎn)商,但我們要的不是追究責(zé)任,而是找尋問題的本源,從源頭解決問題。我深入食品行業(yè)四年,從生產(chǎn)第一線著手,就是為了挖掘解決問題的本源所在,我相信我一定可以做點(diǎn)什么?!?/p>

? ? ? 話音剛落,老總只是靜靜的沉重的看了我一眼,便接著談下一個(gè)話題。我相信那個(gè)時(shí)候的他,一定覺得我太大言不慚了,或者覺得我一個(gè)弱小女子憑什么做點(diǎn)什么。事業(yè)成功的人不會(huì)輕易蔑視他人或者評論他人,只是涵養(yǎng)的選擇淡淡一笑或靜靜轉(zhuǎn)移。

? ? ? 我能理解所有人對我的不解,因?yàn)槲疑钪@確實(shí)是一件無比艱難的事,不是未來多艱難,而是我已經(jīng)努力艱難的爬行了四年,因此我更能清楚做不到的人為何做不到,期盼食安的人為什么不敢做。吾將上下而求索,不達(dá)目標(biāo)不回頭!

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