4. 甜椒

甜椒也是辣椒的一種，有紅色、黃色、綠色等各色彩椒， 甜椒含有極其豐富的營養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高， 其所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其它柑橘類水果，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，多吃能增強(qiáng)免疫力，養(yǎng)顏美容，減肥瘦身等功效， 甜椒適合生吃或者做配菜。

5 圓白菜

圓白菜（也叫包菜，卷心菜）是一種具有保健價值的蔬菜，其營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。 圓白菜物美價廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)豐富， 常吃能提高人體免疫力，預(yù)防感冒； 在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第五位。

6、苦瓜

苦瓜是一種常見的蔬菜，每100克苦瓜中的維生素C含量大約為84毫克，是屬于維生素C含量比較高的蔬菜之一，苦瓜中還富含纖維素、胡蘿卜素、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常吃能增強(qiáng)免疫力、降脂瘦身， 常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。

7、紅薯葉，紅薯葉也就是紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉，紅薯葉的營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，其維生素C含量也頗高，是等重蘋果或者雪梨的至少10倍，多吃能增強(qiáng)免疫力，保護(hù)視力，延緩衰老，預(yù)防便秘、解毒等功效 。? ??

——續(xù)完