到這個七月，四月在杭州就正好呆滿六年了。跟同在杭州多年的朋友們聊天，都覺得杭州這兩年發(fā)展太快了，我們越來越找不到「幸福感」。創(chuàng)業(yè)的人越來越多，大家卯足了勁往前沖，你不努力有得是人頂替你的工作。

畢業(yè)那年，西湖的水、寶石山夜晚的燈光、楊公堤的柳樹，都讓我著迷和歡喜。現(xiàn)在，生活更便利了，出門更快捷了，工作卻更忙了。也許變得是我，太久沒有停下腳步好好感受這個城市。

當某個午后，走進「此加」，被咖啡和鮮花的香氣圍繞，聽到這個店名的含義，我好像找回了對杭州的初心。

芍藥姑娘 Vol.385

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此時、此地、此人

上個月底，杭州又一個「新商場」開業(yè)了，坐落在這座城市的CBD，最繁華的「武林商圈」的國大城市廣場。

毗鄰杭州大廈，斜對面是杭百和武林銀泰，這座杭州老牌商場在這兒有年頭了。重新開業(yè)，立馬吸引了很多當?shù)厝?、外地游客，進來看一看這里又有什么新鮮好玩的。

坐著扶梯一層一層往上逛，路過五樓一家店門口時，很多人不自覺放慢了腳步，姑娘們更是忍不住停了下來。這里就是「此加」，吸引大家的是店門口的鮮花。

新鮮花材不多，品種卻豐富：

除了花店必備的玫瑰、百合等，

還有南非來的帝王和新娘。

中國產(chǎn)的桔梗紫得很美，

尤加利葉、跳舞蘭、蕾絲、蓮蓬，

在夏天帶來一絲涼爽。

花藝師搭配的花盒、永生花，

也清新迷人。

側(cè)面原本白墻的位置，

被改造成了開放式的「植物墻」。

種上了各種綠色植物：

多肉、仙人掌，

還有「網(wǎng)紅」龜背竹、鹿角蕨…

門口的牌子上還寫著，花藝體驗課報名，只要提前預約，一個人、兩個人、多個人都能成團。店里每周隨時都可能有不同的花藝課，不一定是在周末。

你以為這是一家花店，一轉(zhuǎn)頭卻發(fā)現(xiàn)，邊上吧臺里小哥帥氣調(diào)咖啡的背影。還有咖啡香隱隱地傳來，襯著店里亮黃色的瓷磚，溫暖又愜意。

直到看到菜單，哦，原來這是一家「咖啡+甜點+花」店。老板很會做生意，很懂少女心嘛。把姑娘們最愛的甜點和鮮花搭配在一起，少女們喝不慣的苦咖啡也有了讓她們難以抗拒的新名字：「神奇藥水」、「行星撞地球」…

甜點顏值高沒什么稀奇的，

連咖啡都這么美就很犯規(guī)了。

需要自己動手DIY的神奇藥水，

把大家?guī)Щ亓藢W生時的實驗課。

當牛奶遇到咖啡冰球會發(fā)生什么反應？

三支試管里的「神秘藥水」是催化劑，

這杯拿鐵是茉莉味、玫瑰味還是焦糖味，

全看你手中的魔法怎么施。

店里咖啡師強推的是手沖，

真正愛咖啡的人值得嘗一嘗。

電影《喜歡你》里，霸總金城武給小廚師周冬雨出命題作文，用料理做出「此時、此地、此刻」。周冬雨最后加了一道「河豚甜品」，以「此時、此地、此刻、此身」給了一個漂亮的回擊。

在「此加」的店里，也有相似的一句話：「此時、此地、此人、此加」。這一刻，在這個地方，和這個人，做愛做的事，這些加在一起，就是最好的生活。

所以有了這家店，有了「此加」這個名字。

創(chuàng)始人舍予曾經(jīng)是浙江衛(wèi)視的導演，后來進了外婆家餐飲集團做董助，現(xiàn)在自己創(chuàng)業(yè)。他說自己開店才能真正做他想要的東西。

「此加」不是一家咖啡店，也不是一家花店，而是一家輕生活體驗店。「我開店最主要不是為了賺錢，而是想把自己喜歡的生活方式分享給更多人，讓他們享受和此人在此地的此刻。」

所以，除了柔軟的蛋糕和溫暖的咖啡香，

店里的環(huán)境一定要好，

讓人蘇胡地甚至想不顧形象來個葛優(yōu)癱。

復古音箱里放著輕柔音樂，

一面墻上擺滿泥塑、多肉、小盆栽，

空中倒掛著干花。

每張桌子上放著荷蘭貫眾蕨，

花藝師的插花作品也到處可見。

店里有三個花藝師，牛肉面是其中之一，她還是「此加」的另一位創(chuàng)始人。舍予不懂花，所以花藝部分都由她負責。

在碰到舍予之前，牛肉面在杭州有一個自己的花藝工作室。后來認識了舍予，倆人一拍即合，想著搞點不一定的事情吧。

賣咖啡不賺錢，賣花不賺錢，那兩個加在一起，能不能相互提攜一把呢？這是「此加」的另一層含義，負+負是不是能得正？

四月去店里那天，牛肉面即興來了個插花表演。她選了清新又上鏡的蓮蓬和跳舞蘭，搭配不知名的果子，五分鐘就完成了這個改變版日式插花作品。

配色十分地清熱消暑，

能在陰雨霧霾天帶來好心情。

牛肉面最愛日式插花，在日本學習花藝多年，現(xiàn)在還經(jīng)常跑去充電。

她的花藝之路也是因為日式花道才開始。原本好好地干著設計師和攝影師的工作，有一次拍攝日式花藝，一去就完了，跌進去了，從此走上了花藝這條路。

牛肉面與她的花藝老師，草月流四大教授之一的中村草介

愛日式花道的牛肉面，

性格卻很直爽，

做事風風火火，

插花最大的特點就是快。

日式插花對周圍環(huán)境要求很高，搭配著中式或日式家居才有味道。

牛肉面以前的作品

而且，賣花還是要賺錢，所以在店里，牛肉面都是按顧客的要求和喜好來做花。很多顧客會自己拿著照片來提要求，賣得最好的是各種韓式風花束。

即使不是最擅長的風格，

也用心做到最美。

這樣別致的花盒好想要一打~

我最愛的辣椒竟然成了花材？！

大多數(shù)時候都在做自己不太喜歡的風格，剩下的時間就要好好做自己。店里幾天沒賣出去的花材，趕在它不新鮮之前拿來練手。想做什么風格就去試，完成了擺在一邊，總會有人喜歡。

牛肉面說下一步希望多接活動、場地布置的活。這樣就能把她愛的日式花道運用到不同的空間里了~

做咖啡、做花藝跟開店一樣，要有自己的堅持， 也要懂得包容。這個加那個怎么樣？不妨試一試嘛，沒準會有神奇的魔法發(fā)生。

「此加」五月底才開業(yè)，

店里的花還不夠多，

牛肉面說希望一步步改進，

讓花藝這塊越來越豐富。

開一家花店加咖啡店，

是很多女生曾經(jīng)的夢想，

我也是其中之一。

還好有人實現(xiàn)了它，

讓我們這些夢想破滅的人，

起碼可以去別人的店里體驗美好~

END