跋山涉水，尋覓而來海拔4000米的純凈食材

最接近天空的美味

精雕細(xì)琢打造城中秘境

跋山涉水尋覓而來海拔4000米的純凈食切美味，皆是本味。

“四千高原”專注于高海拔輕食，運(yùn)用高原特有的純凈食材，在保留食材天然本味的基礎(chǔ)上采用簡單而富創(chuàng)造力的烹飪方式，為食客帶來富有生命力的健康飲食。高原紫土豆、紫山藥、人參果、酥油.餐廳創(chuàng)建人為尋找高原地區(qū)原始純粹的食材，多番入藏，在集市、街邊小店甚至深遠(yuǎn)的部落探索品嘗當(dāng)?shù)卦朗?。一顆產(chǎn)于攀西高原的紫土豆，前后輾轉(zhuǎn)七、八個不同產(chǎn)地，オ在布拖一個小村找到最滿 意的味道。甄選食材后，四千高原親自赴當(dāng)?shù)叵蚰撩袷召?，再運(yùn)送至成都，不轉(zhuǎn)二手以保證其天然純粹。

最接近天空的美味四種鍋底一鍋端

「菌湯鍋」采用高原山區(qū)天然生長的松茸、雞樅、姫松茸、蟲草花等，和酥油溫火慢燉。湯汁清澈而濃，上浮一層光潤的酥油沫，菌菇細(xì)嫩甚雞肉，入口無渣且有一股清香，熱乎乎的連吃帶喝亦頗有味。

「番茄鍋」不使用任何添加劑，僅由鮮番茄、百合和酥油熬制，蓋未揭，番茄的鮮香已從蓋的隙縫隨雱氣裊裊透出。

加上川人最愛的紅湯與極具藏區(qū)特色的青稞茶湯，一鍋四吃，好不痛快。

精雕細(xì)琢打造城中秘境五星級服務(wù)細(xì)致周到

雖坐落于繁華熱鬧的下東大街街口，但當(dāng)你走進(jìn)四千高原，仿佛來到一個遠(yuǎn)離喧囂，截然不同的奇妙天地。玫瑰金色的流線造型貫穿始終，猶如綿延千里的海浪，又好似層層堆疊的浮云，帶來了極強(qiáng)的空間層次感。

閃亮的圓弧吊燈對映在玻璃隔斷上，營造出視覺錯亂的光影效果。為食客提供五星級服務(wù)；同時，曾供職于Ritz- Carlton和 Hilton的廚師力圖作出令無肉不歡者亦大快朵頤的素餐。

看完之后是不是覺得吃火鍋也可以是一個精致的事情呢

五一假期

約上閨蜜一起做一次精致的豬豬女孩

或者帶著女朋友來一次精致中餐

畢竟還是火鍋更合胃口

地址：四千高原火鍋（太古里店）

東大街下東大階段166號（霸王蝦樓上4樓）