圖文/水抹微云

我已經(jīng)很久不做早餐了，即使起床很早，我也不會到廚房折騰，把昨天晚上收拾干凈的灶臺又弄得一團(tuán)糟。畢竟一頓飯下來，免不了碗盤一片狼藉。一大早的，不劃算！

但目前的形式逼迫，不由得我不做。每天晚上睡覺前都得思考半天，明天早上吃什么？

在網(wǎng)上搜了一個極簡單的方子，叫做“酸湯面”的，嘗試了一次，還像那么回事。懶人可以試試，估計勤快的人是看不上的。

先燒水準(zhǔn)備煮面，同時調(diào)料：

1、碗中放蔥花，香菜或者小芹菜段，白芝麻，喜歡視覺刺激的加點老干媽，可以出誘人的紅油。

2、一勺油在鍋里燒熱后淋入料碗中，激出調(diào)料的香味。

3、熱油碗中繼續(xù)放適量生抽、米醋、耗油調(diào)勻，后沖入小半碗開水 —— 酸湯面的湯料就緒。

最后，盛入煮好的面（如首圖），配個煎蛋，或幾個鵪鶉蛋最好。

（封面圖是我今天的成果）