很簡(jiǎn)單的一盆菜。

兒子問(wèn)：“這是什么菜？”

我說(shuō)：“這個(gè)叫肉糊辣，那可是當(dāng)年我和你老爸上高中那會(huì)食堂的招牌菜，對(duì)吧？”

“對(duì)，那是食堂師傅的拿手好菜?！崩瞎又f(shuō)，“不過(guò)，這名叫肉糊辣，你這卻也不辣呀！”

“你們倆都不愛(ài)吃辣，所以我沒(méi)放辣，這個(gè)叫改良版的肉糊辣，適合的才是最好的?！?/p>

兒子說(shuō)：“辣跟辣也是不一樣的，有的辣不能吃，有的辣還是能吃一點(diǎn)點(diǎn)的?！?/p>

其實(shí)，今天有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)束之后，在一樓休息了一會(huì)。天下起了綿綿小雨，出來(lái)時(shí)天色漸暗，又到菜場(chǎng)去轉(zhuǎn)了一圈，有點(diǎn)急，就沒(méi)那么精工細(xì)作。

“就說(shuō)好吃不好吃吧？”

“好吃！”

雖是粗作，也的確好吃，主要是新菜，以前沒(méi)做過(guò)，不一會(huì)就吃光了。

主食材：娃娃菜、五花肉。

做法：都切成細(xì)絲，炒五花肉，再放娃娃菜接著炒，炒，炒，炒出水來(lái)，如果水不夠，適當(dāng)再加點(diǎn)。最后加融水的玉米粉，放鹽，醬油。其他干辣椒、白胡椒粉、蔥花等下次嘗試下。

? ? ——1104