今天是2022第一天，準(zhǔn)備在家蒸肉讓爸媽弟妹一家人都來團(tuán)聚下。一大早，老公就去買了肉，甜面醬，玉米面等佐料。

我在家備好蔥姜蒜，把肉用面醬各種料拌好備用，并燒水準(zhǔn)備醬粉條。一會兒，媽來給我?guī)兔α耍@下子我就輕松多了。果然姜還是老的辣，媽媽輕車熟路的指導(dǎo)著我醬粉條，煉大油，然后將涼了的油倒入粉條，再放入鹽、十三香攪拌均勻后，把肉蔥姜蒜一起放入，再加入玉米面，白面拌勻，這樣粉蒸肉就調(diào)制好了。

我又揉了塊面團(tuán)，搟成薄皮，放到篦子上。待到水開入鍋，把拌好的米粉放到篦子上，大火蒸半小時(shí)，再換小火蒸三十分鐘就可以了。

就這樣，一個(gè)小時(shí)后，一鍋色香味俱全的粉蒸肉就出鍋了，真是讓人忍不住流口水。這時(shí)再做一鍋酸辣熱湯，配上那香噴噴的蒸肉，真是人間美味！