一年一度的圣誕佳節(jié)臨近，各個聯(lián)賽也用各種方式來慶祝圣誕佳節(jié)。
最常見的就是,參賽的球員自發(fā)的、自愿的攜帶親手做好的各種糕點菜肴等食物到球館，一邊打球一邊品嘗各種美味。
這些食物以甜點居多，美國家庭大多數(shù)都喜愛動手烤制各種蛋糕、 cookies，五顏六色。
上面兩張照片均在V球館12月21日晚上所攝。以下五張照片均于12月22日晩上在G球館所拍。
由此可見，在美國，保齡球絕不僅僅只是一項體育競技項目,而是像中國大陸KTV、酒吧一樣的休閑社交場所，家庭、朋友在保齡球館里喝啤酒，飲食，還可以打打球健健身，不亦樂乎。
乒乓球拍子終于到了，從Chicago 郵寄過來居然需要8天時間。
這只拍子從1996年起開始跟隨我，一直都用得很順手。正反面均為狂飆三反?也甚合我意。
拿到拍子后便向莫教練討教，大戰(zhàn)了7局，大汗淋漓，爽。 在1月21號的乒乓球比賽之前練幾下，臨陣磨刀，不快也光。
2017年12月23日，對于我與Lee來講是漫長的一天。
早上6:00 ，匆忙起床早餐， 7點整，好友Lee? Runtenberg 開著他的 Cadillac Suv接我，一起去The Villages參加圣誕節(jié)之前的最后一次比賽。
三個半小時的長途，一路暢通，高速公路兩旁霧朦朦，一直到上午近十點鐘才散完。
The Villages有兩個保齡球館，彼此之間的距離僅4百米，但是生意都非?；鸨＿@次比賽球館的名叫Fiesta bowl。
這是我第一次參加SBA組織的Scratch 比賽，比賽的油型為：Beaten Path，比賽模式也比較少見，6 match games with six? difference bowlers,? extra 30 pins， 15 if tie? 。Top 5 stepladder final。
一般來講，組織比賽方想要吸引更多的球員來參加比賽，都要先取的USBC的批準和認證，如下圖。
已經(jīng)有不少的觀眾搶占了觀看比賽的最佳位置。
在報名時，Lee向SBA主席介紹我，他竟然打斷了Lee，說，“我知道他是誰，Chen，right?”一剎那，我竟然愣住了，遠在220英里（350公里）外的人也知道我？How?
報名費有點貴，導致敢來打比賽球員幾乎清一色是PBA職業(yè)球手。Lee這樣向我介紹說。
絕大多數(shù)的參賽球員我都不認識，他們都挺稀奇的看著唯一的一個東方小老頭出現(xiàn)在一個白人的比賽圈里。不過這種場景我見慣了。
著名球星Walter Williams 也報名參加比賽了（下圖），Lee對我說，“我不希望對上他。”
前兩局我打出210、209，在48名參賽者中暫排第九。
打完第一局，沒有好透的右手腕又開始痛了，我趕緊吃了兩粒止痛丸。但是，從這局開始就走下坡路了，打完第六局，我與Lee均無緣前五，無緣決賽。
我?guī)ee在Ichiban吃完晚餐后，又一路狂奔返回。
這種賽制打起來既有對抗性，又有趣味性，不足的是比賽的組織編排工作量大而復雜，且容易出差錯。正常情況下絕大多數(shù)160人以下的比賽現(xiàn)場組織者只需要兩個人即可，一個負責巡回執(zhí)裁（也就是控制前場），另一個負責編排、收集統(tǒng)計公布成績。記分由運動員自行完成，相互監(jiān)督。而今天的這種賽制，僅48人就需要三個工作人員，在第六局Position Round時，比賽中斷了20分鐘的時間等待統(tǒng)計成績和編排新的對抗球道，難怪這種賽制比較少遇到。
根據(jù)過去多次組織編制百人級規(guī)模比賽經(jīng)驗，如果充分的運用計算機自動編排程序，加上事先準備好格式，不致于需要20分鐘的等待時間, 5分鐘以內(nèi)應該能完成。
圣誕平安夜，做頓好吃的吧。
冰鮮帶子用水淀粉浸泡二十分鐘。
用廚房紙吸干兩面的水分。
雙面灑適量鹽及胡椒粉。
再抹上干淀粉。
橄欖油熱油，放入帶子小火煎至兩面微黃。
將煎好的帶子裝盤。用鹽、糖、料酒、蠔油、生抽、老抽、高湯制成鮑汁，淋在帶子上即可食用了。
