今天是臘八，臘八過(guò)后便是年。
時(shí)間就像一條清淺的溪流，清明、端午、中秋和冬至這些節(jié)日就是溪流中碼成一排的卵石，踏著它們就跨到了對(duì)岸。站在年的堤岸回頭看，卵石依舊，流水依然。
窗外的行人和車(chē)輛和平時(shí)一樣匆匆來(lái)去，讓人感受不到春節(jié)將至前該有的氣氛。隨著生活水平的提高，誰(shuí)還會(huì)對(duì)過(guò)年抱有多少希冀和期盼呢？昔日濃濃的年味，怕只能去記憶里尋找了吧？
記憶里的過(guò)年是熱鬧的。我的家鄉(xiāng)在皖南的一個(gè)山村，每年的臘月，家家戶(hù)戶(hù)已經(jīng)早早的就開(kāi)始作過(guò)年的準(zhǔn)備了。山村不大，三四十戶(hù)人家，平日里逢著哪家辦大事，全村人都會(huì)去幫忙。過(guò)年自然不是一家一戶(hù)的事，儼然是村里共同歡聚的節(jié)日，過(guò)年的準(zhǔn)備也基本是大家在一起操辦。
首先是抽干村前那口池塘，撈起過(guò)年用的魚(yú)。撈魚(yú)的場(chǎng)面是盛大的，歡騰的。最壯觀的時(shí)刻，是當(dāng)池塘里的水快干時(shí)。那時(shí)，全村的老少都會(huì)圍攏到塘邊。魚(yú)在淺水和淤泥中蹦跳，大人們?cè)诎渡现钢更c(diǎn)點(diǎn)，喜笑顏開(kāi)。我們小孩子就在塘埂上不停的奔跑、歡叫。年，就在這個(gè)歡快的場(chǎng)面中拉開(kāi)序幕，年味也就開(kāi)始在山村氤氳和繚繞，日見(jiàn)濃郁。
家庭主婦一直在家和溪水之間來(lái)回穿梭，洗呀涮呀，曬呀晾呀。河水也興奮起來(lái)，終日以歡快的節(jié)奏回應(yīng)著山村的喜慶。
殺豬在那時(shí)是件大事，必須請(qǐng)一個(gè)專(zhuān)門(mén)操此營(yíng)生的師傅來(lái)進(jìn)行。在決定殺豬之前，村里預(yù)備殺豬的人家要在一起商量，選定一個(gè)日子，再派一個(gè)代表去聯(lián)系殺豬的師傅。約定的那個(gè)早晨，殺豬的師傅和他的徒弟就會(huì)踏著霜凍，挑著大木桶和他們專(zhuān)門(mén)的工具來(lái)了。年初養(yǎng)的豬，這時(shí)已是膘肥體壯，被幾個(gè)大男人圍在院中攆得嗷嗷叫喚。但嚎叫聲很快就會(huì)停止，用不了多久，村里就飄出了一年一度難得一聞的肉香。即便當(dāng)年沒(méi)有殺豬的人家，也自然是少不了一份豬肉和一頓香噴噴的殺豬湯。
從這一天開(kāi)始，山村的年味也就飄蕩起讓人垂涎欲滴的香氣來(lái)了。
大人們的忙碌，會(huì)這樣一直持續(xù)到除夕夜，持續(xù)到全家人圍坐在豐盛的飯桌前。家家都在預(yù)備祭祀祖先的各式貢品，準(zhǔn)備整個(gè)春節(jié)期間的食物，瓜果點(diǎn)心、對(duì)聯(lián)和燈籠，當(dāng)然還有我們的新衣服。所有的人都在忙碌著，也都在歡笑著。平日里的局促，愁眉苦臉以及長(zhǎng)吁短嘆似乎被扔到了山的那邊。為過(guò)年準(zhǔn)備下的吃的，穿的是從沒(méi)有過(guò)的豐盛。大人們就這樣在笑聲中忙碌著，半大的孩子也跟在大人后面，打著下手。而我們這些什么也幫不上的小孩，是自由的。只要不礙著大人們的手腳，我想他們就該直念阿彌陀佛了。我們趁機(jī)向父母哼要一點(diǎn)零錢(qián)，買(mǎi)來(lái)小炮仗。小伙伴們成群結(jié)隊(duì)滿村瘋跑，時(shí)不時(shí)響起的零星炮仗聲，那是我們的忙碌。
山村就在家家戶(hù)戶(hù)的忙碌中，在各種各樣歡喜的聲響中熱鬧著，沸騰著。
除了放鞭炮，我們最關(guān)心的，恐怕就是那些平時(shí)難得一見(jiàn)的食物了。母親這時(shí)會(huì)在家中油炸圓子和山芋條什么的?？粗切﹫A子在油鍋中翻滾，香氣四溢，母親也會(huì)撈上幾個(gè)讓我們解饞。只是每次在邊吃邊鬧得起勁的時(shí)候，總是在腦袋上一聲“板栗”的脆響和一聲斥罵“吃的東西還堵不住嘴??！”才讓我們記起本地的習(xí)俗：過(guò)年炸圓子時(shí)，千萬(wàn)不要亂說(shuō)話，灶王爺在聽(tīng)著呢。一旦讓灶王爺聽(tīng)到什么胡言亂語(yǔ)，年前這尊神上天向玉皇大帝匯報(bào)工作時(shí)，加油添醋，將會(huì)影響家里來(lái)年的運(yùn)勢(shì)。
好在這個(gè)時(shí)節(jié)，還有更好的去處——村里做糖的大棚。那時(shí)春節(jié)的很多糕點(diǎn)，并不在商店買(mǎi)，都是村里的人在一起加工出來(lái)。盡管那時(shí)有糖坊，可為了省錢(qián)，再說(shuō)村里并不乏巧手和能人，一樣可以做出香噴噴的各色糕點(diǎn)來(lái)，而且花樣繁多。
村里臨時(shí)搭起了一個(gè)大棚，支起一口大鍋，灶洞里塞進(jìn)早些時(shí)候預(yù)備好的枯樹(shù)根。這些樹(shù)根是在秋天挖來(lái)，曬干堆放好的，經(jīng)久耐燒。十幾個(gè)男人在大棚里忙得熱火朝天，做糖不需要女人們插手。拌糖稀，炒米粉，熱氣騰騰，喧鬧異常。竹棚的縫隙間飄溢出騰騰的熱氣，不停的笑聲和撲鼻的香味，山村就被籠罩在這片濛濛的霧氣、歡聲笑語(yǔ)和裊裊香氣中了。那些日子里，我們?cè)谖鴷r(shí)不時(shí)溜出的鼻涕時(shí)，總不忘去辨別空氣中漸漸濃郁起來(lái)的香味。一旦有個(gè)小伙伴說(shuō)“好了！” 大家必爭(zhēng)先恐后，向大棚飛奔而去。棚內(nèi)的案板上擺著各種各樣剛出鍋的糖塊，還散發(fā)著熱氣，有芝麻糖，黃豆糖，雞蛋馓，炒米糖，還有我最?lèi)?ài)吃的灌心糖。我們不可以動(dòng)手去拿，自覺(jué)地等著大人們的分配。圍成了一圈，我們盯著那些糖塊，死勁抽著鼻子，不停的咽著口水。大人們一邊笑罵著，一邊用他們沾滿糖稀和面粉的手，抓起一塊塊糖塊塞進(jìn)我們高高揚(yáng)起的小嘴里。那一刻，我們乖得像一只只等待父母喂食的小鳥(niǎo)。偶爾有“可惡”的大人，抓著糖塊在我們的嘴邊做些逗引，必然害得我們直吞口水。也有幾個(gè)大膽的孩子，實(shí)在等不及，趁大人不注意，伸出臟兮兮的小手抓起幾塊就跑，勢(shì)必引來(lái)一句笑罵“小兔崽子，看你那手臟的就像烏龜爪子！”
大棚里，頓時(shí)響起一片爽朗的笑聲。
即便是糕點(diǎn)還沒(méi)有做好，我們也愛(ài)在大棚里守候。大鍋里熬著的糖稀已成粘稠狀，黃澄澄的。隨著不間歇的攪拌，陣陣桂花香氣和山芋的香甜，一陣陣鉆進(jìn)我們的鼻孔。我們家鄉(xiāng)制糖所用的糖稀，是收集了秋天的桂花釀制的，香氣特別濃郁?？吹轿覀兡歉别挊樱笕藗兌鄷?huì)用一根竹筷伸進(jìn)去攪動(dòng)一圈，竹筷上便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)像紡錘一樣的糖塊。我們一人抓一根沖出大棚，就像舉著一個(gè)精致的火炬。霎時(shí)，一串串笑聲就在山村快速奔跑起來(lái)。年味就在大人們毫不掩飾的笑聲里，在孩子奔跑不歇的腳步聲中，在山村繚繞的香氣里彌漫開(kāi)來(lái)……
那個(gè)年代是貧窮的也是快樂(lè)的，但我們忘了貧窮，只是無(wú)比懷念地記住了那時(shí)的快樂(lè)。就像農(nóng)家庭院里曬制的那缽豆醬，在時(shí)間的發(fā)酵下，已苦味盡去，散發(fā)出濃郁的芳香。
時(shí)間真讓人愛(ài)不到也恨不得，它帶走了我們的歲月，卻又為我們保存并美化了關(guān)于歲月的美好的記憶。
窗外，人來(lái)人往，川流不息。淡淡的陽(yáng)光驅(qū)散不走冬日里的寒意，而我的心此刻卻被記憶里的年味溫暖著。
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