? ? ? 春風十里，哪哪都不如你，說不盡對揚州城的喜愛。 揚州人的生活方式，可以一直好玩到老，“早上皮包水晚上水包皮”，皮包水就是吃早茶灌湯包，晚上水包皮就是泡澡搓背。揚州的淮揚菜，是國宴的主菜，吃起來很文雅，不用牙口好，無須啃咬撕，切的細細的，軟糯清淡，老人合適。一邊吃飯，一邊聽揚州的清曲，類似蘇州評彈，屬地方小調，樂師手抱琵琶半遮面，裊裊婷婷，邊彈邊唱，唱腔清脆嬌柔嗲嗲的。

? ? ? 秀美婉約的揚州氣質自有它獨特的歷史淵源。

? ? ? 中國古代有兩大黃金水道，一條貫通東西的長江水域，另一條是隋煬帝開鑿的貫通南北的大運河，揚州正處這兩大黃金水道的交匯處，得天獨厚，物產豐富。既有長江的鰣魚刀魚江豚美味，又有大運河南貨北運的優(yōu)質物資，包括杭州的絲綢無錫的魚米、皇家專享的貢品。一江一河使得揚州市成為京城物資運送的集散地。

? ? ? 古代鹽商相當于現(xiàn)在的煙草專賣，為暴利行業(yè)?；始饮}務局設在揚州，吸引了全國的鹽商來來往往，通過官商應酬購買鹽務牌照以延續(xù)生意。積累了大量的財富，鹽商首富們紛紛來揚州置業(yè)，抱團發(fā)展，據說，隋唐時期，鹽商們的總資本相當于皇家國庫的一半還多，揚州相當于現(xiàn)代的上?；蛘呤澜绲牡习荨?/p>

? ? ? 有兩條黃金水道的運力，有吸引全國各地的能工巧匠名廚的財力，又有應酬皇官爭取專賣權的動力，揚州鹽商們把銀子花得流水般嘩啦啦響，吃穿享用精致至極、奢侈至極，乾隆羨慕不已，留戀不已，揚州成為乾隆六下江南的必經之地。為迎接金主的到來，鹽商們費盡心思，紛紛貢獻各色人間絕品，美景美人美食……

? ? 歷經幾個朝代，腰纏萬貫的鹽商一直在推動揚州成為文化中心：資助“揚州畫派”（如鄭板橋）、興建園林（個園、何園）、支持戲曲（徽班進京促成京劇形成）。

? ? ? 時至今日，作為中國歷史文化名城的揚州，傳承下來的物質文化遺產體現(xiàn)在“園子多、博物館多、美食多、非遺多”。

一、園子多：鹽商文化與園林藝術的完美融合

? ? 揚州園林不同于蘇州園林的文人雅趣，其核心特色在于鹽商文化的物質化呈現(xiàn)。現(xiàn)存120余處古典園林中，最具代表性的個園（四季假山）、何園（中西合璧）、汪氏小苑等，均折射出明清鹽商群體的審美追求。鹽商們通過"堆山疊石"的造園技藝，將財富轉化為文化資本，如個園主人黃至筠以1200兩白銀購置太湖石，創(chuàng)造了"春山艷冶、夏山蒼翠、秋山明凈、冬山孤寂"的四季意象。這種"以園會友"的社交方式，使揚州園林成為清代江南文化的重要載體。

二、博物館多：大運河文明的歷史見證

? ? ? 揚州現(xiàn)有各類博物館52座，密度位居全國地級市前列，其特殊性體現(xiàn)在運河文明的系統(tǒng)性展示。中國大運河博物館（國家一級館）通過全流域視角展現(xiàn)漕運文明，揚州雙博館（雕版印刷、揚州歷史）則聚焦本地文化基因。特色專題館如淮揚菜博物館（展示108道傳統(tǒng)菜模）、三把刀博物館（剃頭刀、廚刀、修腳刀），生動詮釋了"揚州工"的生活智慧。這種博物館集群現(xiàn)象，源于揚州作為漕運樞紐積累的龐大文物遺存（全市可移動文物3.8萬件/套）。

三、美食多：淮揚菜系的精雅之道

? ? ? 揚州菜是淮揚菜美食的天花板，以"精致本味"為核心，形成三春三絕的獨特格局。富春茶社的千層油糕、冶春的翡翠燒賣、共和大閘蟹和冶春的餃面構成早茶"三春"，而文思豆腐（每塊豆腐切出5000絲）、獅子頭（清燉三小時不散）、大煮干絲（24片豆干切作960根）則代表刀工"三絕"。這種飲食文化的形成，既有鹽商"食不厭精"的推動（清嘉慶年間鹽商宴席標準達200兩白銀/桌），也得益于揚州地處長江-運河交匯處的物產優(yōu)勢，如高郵湖大閘蟹、邵伯龍蝦等地理標志產品。

四、非遺多：千年工藝的活態(tài)傳承

? ? 揚州現(xiàn)有聯(lián)合國人類非遺3項（雕版印刷、古琴、剪紙）、國家級非遺19項，其傳承呈現(xiàn)工匠體系化"特征。以玉雕為例，自漢代"和田玉東傳"開始形成"鏈子活""山子雕"等絕技，當代大師花費8年雕刻的《大千佛國圖》使用30公斤和田玉，打造出228尊神態(tài)各異的佛像。漆器行業(yè)至今保留"點螺""雕漆"等72道工序，一幅《錦繡滿園》地屏需耗費工匠5年工時。這種技藝傳承依托于揚州傳統(tǒng)的"作坊-行會"制度，現(xiàn)存老字號如"漆花齋"（創(chuàng)立于1817年）仍保持師徒口傳心授模式。

? ? ? ? 揚州搓澡，非遺文化，國家標準，八輕八重，天下一絕。據說一個好的搓澡師傅，不亞于一個老中醫(yī)！飄酥爽，可惜我沒有體驗到，李白一句煙花三月下?lián)P州，據說有一億國人來到揚州城，人太多了，我被擠出揚州城了。[色][呲牙]

五、公園多

? ? ? 瘦西湖名氣不亞于杭州西湖，揚州是有名的公園之城。2025年官方統(tǒng)計數(shù)據顯示揚州市區(qū)公園數(shù)量為116個。

1. 瘦西湖公園

「乾隆畫舫 二十四橋月」?

- 世界文化遺產，清代鹽商園林巔峰之作，湖上五亭橋被譽為「中國最美橋亭」。?

- 春日瓊花似雪，秋夜「二十四橋明月夜」簫聲婉轉，再現(xiàn)唐詩意境。?

- 徐園、小金山等建筑群移步換景，展現(xiàn)「兩岸花柳全依水」的畫卷式布局。

2.茱萸灣風景 「千年古驛 生態(tài)秘境」

- 隋唐時期大運河重要灣口，現(xiàn)存古茱萸林每逢重陽遍插茱萸，承襲王維詩意。?

- 華東最大鶴類生態(tài)園，丹頂鶴、揚子鱷等200余種動物呈現(xiàn)濕地生態(tài)鏈。?

- 「三灣抵一閘」古水利智慧與鳳凰島濕地棧道并存，可乘船探秘運河故道。

3.宋夾城體育休閑公園

「古城墻下的運動史詩」

- 南宋抗金古城遺址活化典范，完整保留甕城、弩臺等軍事遺跡。?

- 7公里環(huán)城步道穿行于唐代銀杏林間，城墻內外設馬術、射箭等傳統(tǒng)運動體驗區(qū)。?

- 夏季護城河變身槳板、皮劃艇賽場，現(xiàn)代體育與古城墻光影秀交相輝映。

3. 運河三灣風景區(qū)

「運河水工智慧博物館」

- 大運河「三灣抵一閘」水利活化石，凌波橋橫跨古運河故道如長虹臥波。?

- 中國大運河博物館坐落其中，12個展廳全息投影再現(xiàn)漕運史詩。?

- 1600畝生態(tài)濕地棲息白鷺群，蘆葦迷宮與運河水道構成「水城共生」生態(tài)樣本。

六、花多

? ? 揚州常見花卉至少包含11種。

? ? 櫻花（3月中-4月中）：鑒真大道、瘦西湖、個園。

? ? 桃花（3月初-4月中）：瘦西湖、何園、宋夾城。

? ? ? 玉蘭花（3月初-3月中）：何園、瘦西湖、個園。

? ? ? 紫藤花/銀藤花（4月上旬-5月上旬）：瘦西湖紫藤園。

? ? 繡球花（4月中下旬）：瘦西湖南門、何園。

? ? 瓊花（4月中下旬）：瓊花觀、瘦西湖、大明寺，其獨特結構為外圈不孕花+內圈可孕花。

? ? ? 梅花（2月初-3月中）：瘦西湖湖上梅林、蜀岡西峰。

? ? 二月蘭（3月中下旬）：宋夾城、瘦西湖5

? ? 郁金香（3月中-4月底）：瘦西湖

? ? ? 梨花（3月底-4月中）：宋夾城西門

? ? 油菜花（3月底-4月中）：高郵湖上花海、瓜洲葵園。

? ? ? 瓊花，別稱瓊花莢蒾，揚州瓊花，聚八仙，木繡球，紫陽花，佛頭花等，被揚州人奉為市花。瓊花是我國特有的名花，文獻記載唐朝就有栽培。瓊花的美，是一種獨具風韻的美，它不以花色鮮艷迷人，不以濃香醉人。

? ? 五大特色并非孤立存在，而是形成了園林承載非遺，非遺活化博物館，博物館闡釋美食的生態(tài)閉環(huán)。個園定期舉辦廣陵琴派雅集，非遺漆器在揚州博物館常設展區(qū)展示，而富春茶社本身已被列為江蘇省文物保護單位。這種文化共生現(xiàn)象，使揚州在現(xiàn)代化進程中保持著傳統(tǒng)空間肌理，老城區(qū)54%的建筑保持明清風貌，東關街歷史街區(qū)日均游客接待量達3萬人次.

七.特別推薦，僅供參考

? ? 聽說朋友最近要來揚州玩，剛離開揚州幾周的我（四月中旬在揚州），有些推薦應值得參考：

? ? 宋夾城公園：近瘦西湖公園，免費，租個二座或者是四座的敞篷車，半個三十多塊錢，沿著四個城門繞一圈一個鐘，濕地上有黑天鵝綠頭鴨，楊柳依依，嫩綠色一片，淺草才剛沒馬蹄。

? ? 瘦西湖公園：人少的時候可以進去，但是現(xiàn)在可能花不多了，要去也是早上六7:00就進去。感覺現(xiàn)在不值得去。

? ? 琵琶島附近護城河邊：近盆景博物館，好像進了桃花源，各種園子隨便走。

? ? 漢王廣陵墓：四十多塊錢的門票值得去，另外的風景很美，還有一株四色桃花不知道看得到不。

? ? ? 隋煬帝陵墓博物館：大家都說值得去，我來不及去。都有風景。

? ? ? 揚州淮揚菜博物館:非常好，就在盧氏富商的私家園子里,九進四合院。旁邊還有我們祖宗曾國藩的公祠。

? ? ? 大運河博物館：網上預約，我們約上了，但是沒來得及去，揚州文化之中一是大運河文化。

? ? ? 揚琴博物館：揚州的是有名的，包括古琴，沒來得及去。

? ? ? 揚州博物館：值得一去。

? ? ? 趣園：吃過兩次，每次要提前5:00去排個一個鐘頭的隊，但還是值得的，食材精致，是一個黃姓富商的私家園林里，非常美，吃完就逛宅子，就在瘦西湖邊上。

? ? 冶春：也是個吃飯，又是逛宅子的地方，茶點精致，人也不少。

? ? 香園：不太出名，但我們吃的很滿意，環(huán)境也很精致，沒有大園子而已，可以常去的地方，瘦西湖邊上也有個香園。

? ? ? ? 各種高級名園餐點：不妨吃個遍。吃：獅子頭，揚州白切鵝，蟹肉湯包，薺菜燒賣，醉蟹……清淡鮮美，精致。

? ? ? 揚州水包皮：搓背要體驗一下，全國洗浴看東北東北洗浴不如揚州。揚州的按摩抵得上一個老中醫(yī)，上國標的。但我不知道哪里有，沒有體驗到，只是沐了個足，環(huán)境非常好，還管了一餐飯，各種面食水果都上，按得不錯，瘦西湖邊上按摩170小貴，別的地方便宜些。

? ? ? ? 芍藥園子：是古私家園子里聽揚州清彈的名地，我四年前第一次來連聽兩場，相聲雙簧木偶戲清彈，上場的人都身懷絕技，手抱琵琶半遮面清脆嬌嗲，脫口秀相聲聊揚州的風俗趣聞，是我這么多年來一直心心念念的地方，這次失望了，票價貴了就算了，背景音樂破壞了，懷疑有假唱，而且年輕的上去唱得不好。