蛋炒飯

清晨,晨曦初露
天氣不冷不熱

一人至菜市場,轉(zhuǎn)了一圈,四個門鎖著三個,僅有東南最不起眼的門開著。

轉(zhuǎn)進菜市場,只幾家亮著燈,里面的攤主懶洋洋地打理著攤位。

買了四個黃瓜,五個西紅柿,三個胡蘿卜,花了二十二點五元。買了不到二斤雞蛋。

回家開火做飯。

將黃瓜和胡蘿卜切成丁,備好。

鍋里放上油,待油溫熱了,放上黃瓜和胡蘿卜丁大火翻炒?;饡r不時竄上來,在鍋里撒個潑,隨之化成輕煙。

炒好后,取過蒸好的米飯,用木鏟攪碎倒進鍋里,再翻炒一會。有點黏鍋。

用小碗化開一點鹽,連水一起倒鍋里,再翻炒一會。更黏鍋了。

將鍋放到另一個沒開火的爐灶上,再用鏟子扒拉幾下,鏟鏟鍋底,蛋炒飯算完成了。

將蛋炒飯盛到盤子里,端上桌,喊大家吃飯。

妻子問:“老公,你這是炒的蛋炒飯嗎?”

我說:“是呀?!?/p>

妻子說:“我怎么沒看見雞蛋呢?”

我說:“???忘了放了,怎么樣,好吃嗎?”

妻子說:“好吃?!?/p>

自己嘗了嘗,還是挺香的,就是缺了點雞蛋的味兒。

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