學(xué)校投資了一個(gè)不大不小的實(shí)體餐廳,近來(lái)遭遇了諸多不順,同商圈的很多餐廳紛紛倒閉,開(kāi)了又關(guān),關(guān)了又開(kāi)。離開(kāi)的多半是以金錢(qián)的損耗而收?qǐng)?,剩下的多半是在盈虧平衡點(diǎn)掙扎,伴隨的還有時(shí)間的延長(zhǎng)以及心力憔悴。
一個(gè)小小的餐廳,這些年經(jīng)歷的各種事情,也折射出實(shí)體經(jīng)濟(jì)的普遍困擾。人力資源常年短缺,服務(wù)員素質(zhì)一批不如一批,制度難以實(shí)行,營(yíng)銷(xiāo)除了某團(tuán),沒(méi)有其他渠道。顧客口味不同,要求越來(lái)越高,廚師出菜的能力已然跟不上節(jié)奏。
一個(gè)以提供服務(wù)和菜品為主的餐廳,尚且如此。其他實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨的問(wèn)題可能會(huì)更多吧:經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)速度放緩,國(guó)家政策的影響,供應(yīng)商管理,質(zhì)量管理,人力資源管理,財(cái)務(wù)管理,營(yíng)銷(xiāo)管理,售后服務(wù)問(wèn)題,戰(zhàn)略發(fā)展問(wèn)題……所有做實(shí)體經(jīng)濟(jì)的人都有一個(gè)共同的感受:累。因?yàn)橐P(guān)注的點(diǎn)實(shí)在太多。能堅(jiān)守下來(lái)的,有的是出于微薄的利潤(rùn),有的是找不到更好的創(chuàng)業(yè)方式,有的是創(chuàng)業(yè)多年對(duì)現(xiàn)有模式的習(xí)慣,有的是一種責(zé)任和使命……
回想一下近幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)在營(yíng)銷(xiāo)方面的突破,我們由上門(mén)推銷(xiāo),面對(duì)面推廣演變成網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),每個(gè)商家,不論你是否了解什么是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng),都或多或少的卷進(jìn)了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮,了解互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的人,開(kāi)始通過(guò)自媒體,比如:抖音,公眾號(hào),朋友圈,小程序,微博,淘寶等渠道,引流,吸粉,裂變。共享經(jīng)濟(jì),跨界營(yíng)銷(xiāo)。
風(fēng)口上的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì),讓吃到甜頭的人躊躇滿(mǎn)志,讓知其一 未知其二的人焦慮不安,或許也有極少部分的人,在慨嘆生意每況日下的時(shí)候,很難理解為什么的人逆風(fēng)也能飛揚(yáng)?
熱鬧的互聯(lián)網(wǎng),每天都是嶄新的,不同的概念,不同的名詞,每天都在層出不窮。實(shí)體經(jīng)濟(jì)在看熱鬧的時(shí)候,有的加入了熱鬧之中,有的將大部分利潤(rùn)都貢獻(xiàn)給平臺(tái),進(jìn)退兩難。也有一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)人,看到的是行業(yè)未來(lái)的走向,思考的是共贏的合作方式,愿意沉淀,苦練內(nèi)功,蓄勢(shì)待發(fā)……
我們?cè)缸瞿念?lèi)實(shí)體人?又該在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何創(chuàng)新,如何共贏呢?