兒時(shí)的年味|記憶中的臘月

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又是一年春節(jié)將至。

前兩天與好友聊天時(shí),她感慨到:“現(xiàn)在過(guò)年的感覺(jué)淡了,還記得咱們小時(shí)候,到這會(huì)兒早就有過(guò)年的氣氛了!”我點(diǎn)頭附和,然后一頭撞進(jìn)回憶里……

小時(shí)候,過(guò)春節(jié)是最重要的事情之一。每年一進(jìn)臘月門(mén)兒,家家戶戶就要開(kāi)始為春節(jié)做準(zhǔn)備了。我們小孩子也開(kāi)始了盼望。

最先能感受到節(jié)日氣氛的地方非鎮(zhèn)子上的集市莫屬了,各種炊具、餐具、食品、年畫(huà)、炮竹、布料、家畜家禽……總之,過(guò)年要用的東西就都在這里了!

逢集的日子,若正好又是星期天,那去趕集的人數(shù)量就會(huì)增加許多,因?yàn)榧议L(zhǎng)們會(huì)把孩子也一起帶上去選購(gòu)做新衣的布料。

臘月里,正是天氣最冷的時(shí)節(jié),卻擋不住人們采購(gòu)的熱情,仿佛省吃儉用一年存下的錢(qián)都花在年貨上才痛快。

我們坐在爸爸或媽媽的大自行車上去趕集。有時(shí)兩家大人會(huì)邊騎車邊聊天,于是這兩家的孩子也坐在自行車上聊的熱鬧,且大人孩子互不干擾。

到了集市上,孩子們因?yàn)橐宦纷谧孕熊嚿希p腳早已凍麻木,要先輕跺一會(huì)兒腳才能緩過(guò)來(lái)。

最先采購(gòu)的一般會(huì)是各種炊具、餐具,如砧板、笊籬、碗碟之類,因?yàn)檎曦洉r(shí)會(huì)用到。然后是制作食品的原材料、調(diào)料,如蒸肉糕用的紅薯淀粉、做年糕的黃米面、鹵肉的佐料等。點(diǎn)心、糖果要等到最后一集才能買,因?yàn)橘I得早了,通常還要再買一次,超出年貨的預(yù)算。

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經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)無(wú)聊的等待,大人們終于買完他們的東西,接下來(lái)就帶著孩子們朝賣布料的地方走去。

那時(shí)成衣很少,衣服幾乎都是買布料手工制作。

賣布的一家挨著一家,色彩斑斕的布料一匹一匹整整齊齊的碼在貨架子上,等待著顧客嚴(yán)苛的挑選。我們挑花色,而大人們要看是否縮水、掉色、耐磨。至于尺寸,賣布的小販只要看一眼跟著來(lái)的孩子,立刻就能算出一身新衣所需的布料,保證你既夠用又不會(huì)買多而浪費(fèi)。

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一切都挑好算好了,接下來(lái)是漫長(zhǎng)的“砍價(jià)拉鋸戰(zhàn)”。買賣雙方不惜爭(zhēng)得面紅耳赤,羅列出種種論據(jù),企圖說(shuō)服對(duì)方,但到最后通常會(huì)愉快的成交。

滿載而歸時(shí),仿佛車上載的不是年貨,而是一年的喜悅。

臘月里除了趕大集,另一個(gè)讓人難忘的是殺年豬。

各家各戶的豬都由村里的屠戶統(tǒng)一宰殺。而各家選的時(shí)間大多是孩子們放寒假之后,于是,看殺豬成了我們寒假里必有的一個(gè)節(jié)目。

各家待宰的豬被粗麻繩捆著躺在小木推車上,排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,可憐無(wú)助的哼哼著。

村里的屠戶大叔穿著一件油漬麻花的大圍裙,帶領(lǐng)著他的助手們,麻利的抬豬、解繩、宰殺、分割,用洪亮的嗓門(mén)喊著鄉(xiāng)親趕緊把分割好的肉抬走。這就意味著,今天殺了豬的人家,晚飯時(shí)就有熱騰騰的燉肉菜了!

我們則站在稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方觀看,不僅整個(gè)宰殺過(guò)程看得津津有味,還要做出一番評(píng)判:誰(shuí)家的豬嘴巴長(zhǎng)、耳朵大,誰(shuí)家的豬出肉多,誰(shuí)家的豬太瘦了,肉吃起來(lái)肯定不香!進(jìn)而也認(rèn)識(shí)了豬的各個(gè)內(nèi)臟。

進(jìn)了臘月二十,就正式的忙碌起來(lái)了。家家戶戶每天都有必須要完成的任務(wù):打掃衛(wèi)生、煮肉、做灌腸、打豆腐、剁肉餡兒、蒸年糕、炸各種丸子……

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大人忙,我們也忙,忙什么呢?添柴、剝蒜、灑掃這些力所能及的活兒總是要幫著干的,不然哪好意思光等著吃呢!寒假作業(yè)也是要寫(xiě)的,不然正月里串親戚哪能安心的玩兒呢?還有中央臺(tái)的動(dòng)畫(huà)片和電視劇也不能落下。

就這樣,每天忙碌著、盼望著、興奮著,踏著臘月的紅毯一步一步邁進(jìn)了新的一年。

現(xiàn)在,鎮(zhèn)上的老集依舊還在,卻已不是人們購(gòu)物的首選了,只需在家動(dòng)動(dòng)手指,年貨就會(huì)送上門(mén)。豐富的食品也讓平常的日子與節(jié)日幾乎沒(méi)有差別。

大家都覺(jué)得生活比兒時(shí)富足了,也有人感慨年味兒淡了。隨然我們的生活方式改變了,但有些東西從未改變。比如:過(guò)年時(shí)我們總會(huì)給長(zhǎng)輩拜年,祝福他們來(lái)年身體健康;給孩子們壓歲錢(qián),祝愿他們幸??鞓?lè)的成長(zhǎng);與同事互相祝愿生活美滿。這樣的幸福與美好一代又一代地傳承著。

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