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? ? ? ? ? 我想，食物給予人的感受大致分三層。
? ? ? ? ? ?一層，果腹。
? ? ? ? ? ?二層，美味。
? ? ? ? ? ?三層，美麗（含美味）。
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? ? ? ? ?比如，蛋餃粉絲煲。它應(yīng)該是由蛋餃，粉絲，白菜，豆腐泡，香腸等構(gòu)成的一鍋豐盛佳肴。
? ? ? ? 蛋餃，嫩黃的蛋皮裹住鮮美的豬肉，蛋白質(zhì)與脂肪的充分相融，讓味蕾肥美鮮香。并且永遠(yuǎn)顯露在鍋湯的面上，像龍的眼睛，瞬間醒目了整鍋湯。
? ? ? ?粉絲，最好是紅薯粉做成無(wú)添加的，潤(rùn)滑筋道而有薯香，靜靜盤踞在砂鍋底部，等你來(lái)發(fā)掘。
? ? ? 白菜，尤其冬天的白天，有種寒冷中的潔白，吸飽水分后，回味甘甜，也是整個(gè)煲的底蘊(yùn)菜。平鋪于鍋，不搶味，只作輔，不精華，卻綿長(zhǎng)。
? ? ?香腸，豆腐泡等都是點(diǎn)綴之物。色澤或紅潤(rùn)，或土黃，配色好看。同時(shí)，作為統(tǒng)一都包含蛋白質(zhì)的食物，它們?cè)谶@鍋蛋餃湯里一味傳承，并無(wú)異心。
? ? ? ? 調(diào)料加入，沸水久煮，
? ? ? ? 倒入砂鍋，最是深味。
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? ? ? ? 而我準(zhǔn)備好了所有的食材，卻沒有得到心中的完美。
? ? ? ? ? 然而，人間世事，豈是一盤菜。
? ? ? ? ? 我的家人，在我轉(zhuǎn)身的剎那。
? ? ? ? ?把食材都扔進(jìn)了鍋里，一口寬口的鍋。
? ? ? ? ? 順便，加入了牛肉，和明蝦。
? ? ? ? ?湯是口好湯。
? ? ? ? ?只是稀薄而篡味。
? ? ? 牛肉與豬肉的雜陳本就不易相融，再來(lái)了海鮮添亂。五味雜陳不說(shuō)，更是氣味難忍。
? ? ? 沒用砂鍋裝，讓整盤菜顏面盡失。
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? ? ? ?我是一個(gè)認(rèn)真的人，只愛最真的滋味。
? ? ? ?肉該與誰(shuí)聚？蝦該怎么做？
? ? ? ?一個(gè)廚師的品德真的很重要。
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