做法：1。準備配料，洗凈蝦仁，瀝干水分，切好洋蔥切塊，切碎蔥花，生姜切片。把豬肚切成小塊肉。 3.用溫水打開干香菇，保留蘑菇水。 4.將干香菇切成小塊。 5.取一小碗，加入1湯匙料酒。、 2湯匙醬油、 1茶匙醬油、 0.5茶匙白糖，然后加入3湯匙水調成醬汁。 6.將油放入鍋中加熱，燉蔥和姜片，然后將它們扔出去。 7.倒入切丁的肉丁，翻炒至褪色。 8.倒入蘑菇和蝦，翻炒一分鐘。 9.在步驟5中倒入醬汁.10。加熱至中火，直到鍋中留下少量湯。 11.倒一小碗米飯。 12.將火翻過來，攪拌至米飯和所有配料均勻，米飯干燥。撒上切碎的蔥，即可食用。

咖喱炒飯

配料：剩飯，柿子椒，肉丁，洋蔥，鹽，辣醬

做法：1、將柿子切成碎片，切碎的蔥，切豬肉，備用。 2、平加熱油，加入咖喱，辣醬，柿子椒和炒香。 3、加入豬肉炒。加入米飯，翻炒，加鹽調味。 4、撒上蔥花，均勻地翻炒，從鍋中取出。

香腸炒飯

配料：1個香腸，少量青蔥，蘑菇，一碗米飯，生姜，醬油，醬油，糖，酒，油

做法：1、用溫水洗凈蘑菇。 2、浸泡的香菇，香菇的水被保留。 3、青蔥，姜切和備用。 4、香腸切。 5、 1勺米酒，2勺醬油，1勺醬油，5勺蘑菇水，0.5勺糖，放入醬汁中使用。 6、將油放入鍋中。油熱后，加入蔥，取出生姜香。 7、放入香腸并翻炒。 8、將蘑菇攪拌一分鐘。 9、加入準備好的醬汁，煮約3分鐘。 10、加入米飯攪拌均勻。 11、撒上蔥花。

黃金蛋炒飯

配料：剩飯，雞蛋，咸蛋黃，鹽

做法：1、將雞蛋打碎，加少許水攪勻，加入米飯攪拌均勻。 2、在火鍋中加熱油，加入兩個咸蛋黃，炒，然后用攪拌的雞蛋炒米飯。最后，加入鹽并翻炒至鍋準備好。

大白菜炒飯

主料：白菜心，雞蛋，剩飯，鹽做法：1、心菜切碎，雞蛋破碎。 2、第一個炒雞蛋，備用。 3、將油加熱并炒白菜，將炒好的炒到米飯中，然后加入炒雞蛋翻炒。最后，放入鹽和翻炒即可食用。

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