食材千千萬,再次受沖擊的餐飲業(yè)要另辟蹊徑!

哎呀,又開始了,還沒完了么~隨著北京新發(fā)地突然爆發(fā),這幾日在朋友圈看到最多的就是黃渤的這張表情包了。

到底是不是三文魚帶進來的病毒?又或者其他海鮮或牛羊肉?畢竟北京官方通報表述的是“6月12日新發(fā)地市場檢測出40件環(huán)境陽性樣本”,但卻沒有說這些樣本包含哪些農副產品。具體是什么可能專家們還在溯源中。

無論是什么,恐怕都跟吃食離不開關系。這次餐飲業(yè)無疑再次受到重創(chuàng),尤其是那些從事日料的飯店和進口海鮮肉類的企業(yè)。畢竟,誰也不希望被感染,之前宅在家里好幾個月都挺過來了,誰也不希望因為貪吃那一口,而讓自己及家人陷入到危險中。

那這些從事餐飲的企業(yè)怎么辦?這幾日據(jù)說,有從事餐飲業(yè)相關的朋友圈里又是哀嚎一片,剛剛有點起色的飯店,再受痛擊??墒谴缶之斍埃F(xiàn)在只能緊咬牙關,好好配合各部門的檢疫措施,雖營業(yè)額會大打折扣,但畢竟人命更為關天。受影響的企業(yè)負責人也要大開腦洞,可以從國內那么多食材中尋找靈感,另辟蹊徑,創(chuàng)新菜單,或許會別開生面。

現(xiàn)在北京的天氣越來越熱,再加上之前各方面控制的都很好,不少人都準備適當?shù)恼谡郑s三五好友相聚,到北京周邊小游一下~沒想到,會突然反彈,這下子近兩周是哪也別去,踏實的繼續(xù)宅在家里吧。

PS:

“上周四我剛從大興龍湖天街的物美買了兩斤的厄瓜多爾白蝦,也不清楚這蝦到底跟新發(fā)地有沒有關系。即使沒有關系,這蝦也是進口的。你們說我到底要不要吃?”這句話今天小編已經聽同事反復念叨好幾遍了。這位同事明顯覺得扔了好可惜,吃吧又害怕。你們說他到底要不要吃?




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