躲貓貓的雞

? ? 一窩小雞長了兩個(gè)多月,原來的小窩逐漸顯得擁擠,這么熱的天,再呆在小窩里太委屈它們了。

? ? ? 公公趁我們?cè)诩?,要把雞搬到新窩去。一共二十只雞,公公拿出一條蛇皮袋,一袋裝幾只,從后院運(yùn)到前屋院子里為雞定制的“新家”。

? ? ? 第二批運(yùn)完時(shí),老公發(fā)現(xiàn)雞窩外面的磚垛上有一只花白雞,估計(jì)是窩棚的圍欄不夠密,雞不夠大,從縫隙溜出去了。也不知他眼睛怎么看的,想去抓它的時(shí)候,雞卻隱形了一般,不見了。

? ? 我被喊到烈日下看住鐵大門,別讓雞從大門溜出去。他們?cè)谖萸拔輧?nèi)搜索一圈,把草垛也掀開找,就是沒找到。我說難道你眼花看錯(cuò)了?或者雞自己又跑回雞窩去了?我數(shù)一數(shù)雞窩里的雞,加上還在后院的五只,共19只,總數(shù)確實(shí)少一只。

? ? 莫非雞從沒出過出窩,向往雞窩外的生活,翻墻逃跑遠(yuǎn)走高飛了?我又到院墻外田地里仔細(xì)找尋一遍,還是沒有蹤影。

? ? 不找了吧,大不了少吃一只。運(yùn)完最后一批雞,一抬眼,發(fā)現(xiàn)一只花白毛黑腿雞正趾高氣昂地站在磚垛子上,朝我們張望呢。我們幾個(gè)都沒注意到它從哪兒冒出來的,瞧它那得意洋洋、悠哉游哉的神態(tài),似乎在挑釁地說:我在這兒呢,你們不找我,我多無趣啊,只能自己出來了!

? ? 雞們到了新家,開始幾分鐘不適應(yīng),想從縫隙往外飛,公公又拿了鐵絲網(wǎng)和舊漁網(wǎng)釘在雞窩外圍??蓾O網(wǎng)和雞門下面沒固定,一會(huì)兒功夫,就發(fā)現(xiàn)一只雞在食槽里啄草,雞還是能輕易跨出窩外。一只,兩只,三只…還成群結(jié)隊(duì)地出來了。

? ? ? 不過,雞們?cè)谑巢鄢酝瓴荩止怨缘刈哌M(jìn)雞窩去了,并沒有“世界那么大,我想去看看的想法”??磥黼u也和大部分人一樣,喜歡安分守己的生活??!

炸藕丸

? ? ? 前天下班時(shí),群里看到小宋發(fā)了一鍋藕丸的照片,小宋的妹妹在給家里人炸藕丸。

? ? 秋天是吃藕的季節(jié),以前我也會(huì)做一些藕餅,曬到朋友圈,引來饞蟲們口水直流。有一兩年沒做藕餅了,看到一鍋藕丸,也想嘗試一番。

? 之前做這樣的“大餐”一般都放在周末,現(xiàn)在周末在中醫(yī)調(diào)理身體,沒心思做吃的。有想法和興致就立即實(shí)現(xiàn)吧,拖一拖估計(jì)就會(huì)黃了。一下廠車,就直奔超市,買了一節(jié)長藕,一些肉沫,順帶一包打折的杏鮑菇。

? ? 到家刨藕皮,切藕片,再切碎。忙碌中聽到開門聲,老公竟然比往常早回來了??次以诿β底雠和?,自告奮勇剁藕碎,放進(jìn)肉沫攪拌,怕時(shí)間太晚,只用了一半藕,卻將肉沫全部拌進(jìn)去,我又切碎一根杏鮑菇提鮮。打入兩只雞蛋,加點(diǎn)生粉,碎蔥,鹽,生抽。我放鹽時(shí)老公指揮,讓我再放一勺,我說鹽多了,他說丸子又不當(dāng)飯吃,咸點(diǎn)沒關(guān)系!

? ? 兩人分工合作,一會(huì)兒功夫餡兒就做好了。我放油下鍋,他說再放多點(diǎn),油要漫過丸子。到了捏丸子的工序,都怕臟手,正好疫情期間買了很多一次性手套,我趕緊拿出幾只來用。我還沒套上,老公已經(jīng)把手套從手上去掉,說戴手套沒辦法捏,不如拿掉。好吧,我干脆做甩手掌柜,看你表演!

? ? 老公一只手從虎口捏出藕丸,一只手拿鐵勺接住放到鍋里,丸子雖不太圓,速度倒是杠杠的,十幾分鐘,一盤黃燦燦的藕丸上了餐桌。

? 咬一口,咸,不是一點(diǎn)點(diǎn),是兩點(diǎn)點(diǎn)。藕少肉多,吃不出藕的脆爽,藕丸幾乎成肉丸。不過,真的下飯,一只藕丸可以吃好幾口飯,我給這次藕丸打65分,下次有空做需要改良!

? 雖然對(duì)這次的藕丸不是十分滿意,對(duì)自己的表現(xiàn)要打滿分,下班還有興致買原料,做新鮮食品,說明體力還算充沛,生活有了激情,值得表揚(yáng)!

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