如果你是一位辣味愛好者，那麻辣燙一定是適合你口味的良品，就算吃不了辣，還有骨湯、番茄等口味的麻辣燙等著滿足你的味蕾。麻辣燙店可以說是全國最常見的快餐店之一了，而且味道可以被大多數(shù)人所接受，形式也大同小異。麻辣燙大多是按照你選擇的食物重量來計算價錢的，所以這里面就有很多可以省錢的小技巧。

有些時候，經(jīng)常拿了一堆不怎么好吃的食物，上秤一稱重量還很重，這就導(dǎo)致花了很多錢也沒吃爽；而有些食物在味道很好的同時也不壓稱，選對了這些食物，可以花很少的錢吃的又香又飽。

金針菇

說到麻辣燙里最好吃的菌菇類，那一定非金針菇莫屬了，金針菇在煮制時由于擠在一起，可以很好的吸飽麻辣燙的湯汁，從而非常入味。而且金針菇本來就屬于健康綠色食品，沒有添加食品添加劑的必要，一般也不含化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，且熱量很低，營養(yǎng)豐富，是一種很好的食物。金針菇的重量很輕，一大把金針菇也就十幾克，可謂價格十分便宜，所以吃麻辣燙時可以多拿一些金針菇。

油條

油條這種油炸面食實在是一種萬能的存在，無論是在早餐店、路邊攤還是火鍋店里都能看到油條的身影，麻辣燙店里自然也不例外，無論怎么吃，油條的味道和口感都不會讓我們失望。油條用來蘸豆?jié){、卷煎餅、涮火鍋時的味道都非常好，吃麻辣燙時也一樣，有點類似于涮火鍋。油條在煮前并不壓秤，而且作為面食，可以輕松填飽肚子。煮好的油條吸滿湯汁，一口下去讓人幸福滿滿。

生菜

無論吃什么，身體健康永遠(yuǎn)是王道，所以吃麻辣燙時來點綠色蔬菜很重要。麻辣燙的蔬菜種類有很多，比如白菜、卷心菜、西蘭花等，但大部分的蔬菜都有一個缺點，就是容易吸水，拿白菜來說，當(dāng)你夾白菜的時候還會發(fā)現(xiàn)白菜在滴水，這就導(dǎo)致這些蔬菜非常壓秤。而生菜就沒有這種缺點，由于不吸水，它的重量就相對很小。生菜本身的味道很小，可以和各種食材搭配，是一個很好的選擇。

鵪鶉蛋

麻辣燙里很多食物都是由淀粉制成，蛋白質(zhì)含量很低，為了營養(yǎng)均衡，我們就要選擇一些蛋白質(zhì)豐富的食材。因為麻辣燙的葷菜里并沒有多少肉的成分，所以可供選擇的一般只有蛋類和豆制品，豆制品諸如腐竹、豆皮很容易吸水壓秤，而且味道不是很好，所以蛋類是很好的選擇。鵪鶉蛋被稱為“蛋中之王”，別看它小小一個，營養(yǎng)卻不輸雞蛋，而且重量很輕，可以多拿一點。

甜不辣

不得不說，沒有葷菜的麻辣燙是沒有靈魂的。葷菜中例如牛肉丸、魚丸、蝦餃這些食物小編感覺基本上大同小異，原料大部分都是淀粉，用香精調(diào)味，雖然不健康，但味道非常好。從性價比方面看，甜不辣是一種很好的選擇，因為相比丸類、腸類，甜不辣的重量很輕，口感更豐富，味道也多了一點鮮甜。

粉絲

吃麻辣燙當(dāng)然要選主食了，一般來說，麻辣燙的主食基本上只有方便面、面條、粉絲、粉條這四種選擇。面條和粉條其實很壓秤，稍不注意就會拿多，而且面條煮熟了不易入味，所以最好不要選。方便面雖然好吃，但畢竟是油炸品，吃多了對身體不好，所以拿一份就好了，而粉絲相對比較健康，重量很小，煮出來也很好吃，所以可以適當(dāng)多拿一些。

以上就是麻辣燙中好吃又不壓秤的食物了，多拿一些，可以輕松吃飽吃美，相對很省錢。店老板一般會把這些食物放在柜子的邊上，要仔細(xì)找才能找到，選的好的話，甚至能吃回本哦。如果你常去光顧麻辣燙店，又總是拿這些食物的話，店老板也許會很郁悶，畢竟誰都不想虧本。

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