
大暑,是“二十四節(jié)氣”之第十二個(gè)節(jié)氣,也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。
“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中最熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)期,氣溫最高,農(nóng)作物生長最快,同時(shí),很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。
大暑三侯
初候,腐草為螢
? ? ? ? ? 全球螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種。陸生的螢火蟲喜歡將卵產(chǎn)在潮濕腐敗的草中,大暑時(shí),孵化出螢火蟲,所以古人以為螢火蟲是腐草變成的。
二候,土潤溽暑
? ? ? ? ?? 天氣開始變得悶熱,土地也變得很潮濕?!颁崾睢本褪菨駸岬囊馑迹蟮鬲q如一個(gè)大蒸籠。
三候,大雨時(shí)行
? ? ? ? ?? 大暑時(shí)節(jié),因濕氣積聚而時(shí)常大雨滂沱,經(jīng)常有大的雷雨,之后氣溫逐漸降低,天氣開始向立秋過渡。
民間習(xí)俗
1.送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時(shí),伴有豐富多彩的民間文藝表演。
2.過大暑
在大暑節(jié)那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
3.燒伏香
燒伏香接近于中醫(yī)的灸,在伏天里用藥香熏烤特定的穴位,可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福,祈求風(fēng)調(diào)雨順,百谷豐登。
4.飲伏茶
從古至今,民間都有大暑三伏天飲伏茶的習(xí)俗,伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶,這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
5.曬伏姜
三伏天時(shí),人們把生姜切片或者榨汁后,與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。
6.竹筒冷面
大暑節(jié)氣日本人會(huì)在社區(qū)里架起了長長的竹筒,把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻,供大家品嘗。據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會(huì)中暑。
7.斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的時(shí)節(jié),中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
8.吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
9.吃鳳梨
大暑期間,臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
10.喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。