過年的年滋味，真是寡淡，不知是我長大了，見慣了繽紛燦爛的世界，看多了眼花繚亂的東西，還是咋的了，總之，現(xiàn)在的我越來越覺得，過年真是寡淡、惱人。
小時候，我爸在外地教書，等周末才回家，媽媽在縣城里棉織廠上班，后來辭職不干，學(xué)裁縫開了個做衣服的鋪子。我則跟著爺爺奶奶小叔，爺爺在我四歲時去世，小叔還沒結(jié)婚，奶奶跟著小叔在老院子過活，我還是跟著奶奶。
農(nóng)村的孩子好養(yǎng)活，吃好穿暖、不磕著碰著就行了，從小奶奶就緊怕我餓著生病上火，很是勁夠喂我吃飯，從小就養(yǎng)成了吃嘛嘛香的口撲好胃口，最讓我期盼的是過年，過年有好吃的，肉管夠。盡管不記得為啥高興了，但就是那種興致勃勃的感覺還是至今忘不了。
過年從臘月二十三開始了，小叔會把一年來奶奶喂的兩頭豬殺了賣肉，其后，我們一家人，外加親戚鄰居開始處理雜七雜八的豬雜割了，叔叔會在冰冷的水龍頭下一遍遍地清洗豬腸腸肚肚，然后告訴我這就是大腸小腸，啥啥里邊是存屎的，就跟人一樣一樣的；街坊鄰居會一起幫忙把豬從圈里趕出來，捆扎好拖在殺豬架下，請來的殺豬把式穿著黑皮水鞋，一刀利索地捅在脖子上，而奶奶會眼明手快地放在下面一個面盆，一頭豬一盆血，過后就像蒸饅頭一樣上鍋蒸豬血糕；爸爸會對著豬頭澆滿燒熱的瀝青，等凝固后撕的時候就可以把毛撕下大部分，剩下的就是鑷子一根一根地拔干凈了，最后處理好就是搬上大石頭等著壓成紋理清晰的豬頭肉了；所有的骨頭在大鍋煮熟后，開始手撕肉，實在撕不下來就上嘴扒，運氣好的還會碰見脆骨，總之是吃到嘴里不見浪費。忙活到臘月底，就會看見在南房的儲藏室里，大盆小甕、鐵鍋塑料盆、簸萁里，都是準(zhǔn)備好的吃食。
到了除夕之夜，就是一頓大吃，炒炒煮煮，樣數(shù)不多，但是那個份量十足。大年初一，早上，穿上新衣服、新鞋，豬雜割熬煮的菜菜湯，稠多湯少，油煎棗糕蘸糖，有點噎吃不了多少就飽了。吃完放碗，揣點瓜子花生糖果蛋，就開始走門攛戶，一上午，吃的說的，口干舌燥，11點半有眼色地告辭離開，回家吃扁食，肉餡的，配蘸蒜泥、甜頭腦湯，由你選擇。午后雷打不動的睡覺，起來后再竄門。
過年的第一天由此開始，一直吃到、玩到我寒假過完。這才是過年的年滋味，大人忙忙碌碌、小孩興致勃勃，現(xiàn)在卻不知道怎么了，寡淡。
