【常想一二的成長日記 5】

今天我來分享美國健康大腦之父——丹尼爾·亞蒙博士的“大腦保養(yǎng)法”

在《超強大腦》這本書里，亞蒙博士主要講了三種方法，分別是“好好吃飯；鍛煉身體；快樂回憶?！?/p>

?好好吃飯

首先，一日三餐，必須好好吃飯。這句話你可能早就聽膩了。但是，亞蒙博士認為，吃飯?zhí)匾?，再強調多少遍，也不為過。因為你吃的東西，決定了你是什么樣的人。

怎么講？我們身上所有的細胞，每五個月就會更新一次。從這個角度講，五個月之后的你，就是一個全新的你。那么，這個全新的你是由什么原料組成的呢？就是在這五個月里，你吃進去的東西。

同時，腸道被稱為人體的第二大腦。因為它會分泌一種重要的化學物質，叫神經遞質。它的作用是調節(jié)精力和情緒。而且腸道分泌的神經遞質，比大腦還要多。這就意味著，你攝入的食物越優(yōu)質，你的腸胃越能分泌優(yōu)質的神經遞質。它們會幫你更好的改善大腦。

那么，具體吃什么呢？主要有這么幾類。

1. 優(yōu)質蛋白質，比如魚肉、雞肉、瘦豬肉，等等。

2. 復合的低糖碳水化合物，比如全麥食品、水果、蔬菜。

3. 健康脂肪，比如牛油果、堅果。

4. 抗氧化食品，比如藍莓、胡蘿卜、葡萄。因為抗氧化食品的顏色往往很鮮艷，像彩虹一樣，所以也被稱為彩虹食品。

中醫(yī)對飲食養(yǎng)生也是特別的重視

《黃帝內經》曰“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！?“飲食自倍，腸胃乃傷”。

五谷大多都是種子，就是植物最精華的部分，里面包含了植物一生中從太陽和土地中汲取的養(yǎng)分和能量。

五谷最為養(yǎng)人，現(xiàn)在的人為了減肥不吃主食，其實是可取的。長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，低血糖就會不請自來，低血糖對人體傷害很大，特別是神經系統(tǒng)，嚴重的會造成腦組織損傷等危害。長期不吃主食還能導致身體各種功能的削弱。

不過現(xiàn)在的大米和白面過于精細，少了很多營養(yǎng)成分，我們也可以搭配燕麥、糙米、小米、黍米等各種粗糧一起吃。

“飲食自倍，腸胃乃傷”。

吃飯七八分飽是最好的。過度飲食會拖垮你的大腦和身體。過度飲食首先傷害的是脾胃，其次是會增加糖尿病、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病等慢性疾病的風險。

吃飯吃七八分飽。這一項我還得好好改進，吃飽后，收拾飯桌時看到盤中剩下少許菜，覺得倒掉挺浪費的，就把它吃進肚子里了。是不是年紀大了的緣故呢？有沒有同款的？哈哈

聊著聊著好像有點脫離主題了，打住，嘻嘻

明天再聊如何保養(yǎng)大腦之續(xù)篇。