早晨自然醒來,窗外清風(fēng)徐來,廚房煮一壺水,冰箱里都是吃的。我把平底鍋熱上,準(zhǔn)備好兩顆蘆花雞蛋,待油一熱,啪嗒啪嗒,雞蛋嘶啦一聲翻滾入鍋,我再夾一條培根放進(jìn)去,噼里啪啦,鍋里更熱鬧了,緊接著熟練地撒點(diǎn)鹽,翻面,又是一輪嘶啦啦,趁這功夫把牛奶熱上,咕咚咕咚我倒出一大杯,在透明玻璃杯里沒有一絲漣漪。培根蛋快好了,最后再顛個(gè)勺,輕松入盤,我拿出個(gè)人經(jīng)典搭配醬:味全美的酸辣醬,刷刷刷地給雞蛋上色,培根則撒胡椒,噴香撲鼻。叮一聲牛奶好了,暖暖的溫度剛剛好入口,把他們?nèi)慷说阶雷由先?,睡衣的袖子卷一卷,領(lǐng)子拉一拉,開吃。
洗掉盤子,我提著我的小購物袋去買菜,清早的蛤蜊特別好,我得買上一兩斤。下樓走一分鐘即到菜市場,食材隨手可得的極佳距離,來到貝殼攤,滿滿當(dāng)當(dāng)鋪著不同的貝類,花蛤、文蛤、海瓜子、蟶子……肥的都一只只飚著水,我看中一簇花蛤區(qū)域,讓老板給我一一夾出來裝滿一斤半袋子。第二站肉區(qū)域,我要雙椒爆炒小炒肉,稱了半瘦半肥的五花肉,新鮮。從肉區(qū)域依依不舍中走出來,奔向蔬菜區(qū)域的辣椒堆,米椒尖椒配炒肉,青椒大蒜來煸香,秋葵清炒淋個(gè)汁,番茄榨菜湯最鮮。雙手拿不下,感覺還少了點(diǎn)什么,去了水果攤,今天的醉金香、夏黑都好肥??!飯后水果最享受,買了雙份帶回家。
洗菜、切菜,BGM是Stay Alone?;ǜ蛳认磧魵ぷ?,肉去油切片,蒜頭拍碎去衣,青椒尖椒米椒處理后分堆放好,秋葵不忙切先去頭尾。我洗凈油鍋,花蛤冷水下鍋蓋蓋加熱等開口,肉絲去水留少許加料酒醬油腌制會(huì),拿漏勺撈一撈花蛤擔(dān)心煮太瘦,開口了立馬關(guān)火,瀝干水后滿滿一盆,再一只只用剪刀剪去沒肉的那瓣殼,漂漂亮亮的一碟子,撒花。
熱起油鍋,蔥姜蒜加干辣椒先煸香,等個(gè)十秒聽到油星子啵嚕啵嚕不耐煩的聲音,正好一鏟子花蛤下鍋熗炒,怒翻幾面后,澆料酒,淋醬油,又是滋啦滋啦的,花蛤不能炒久了,嘗個(gè)咸淡就立馬出鍋,撮點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴點(diǎn)綴。
接著是絕活小炒肉,先炒尖椒再炒肉片,把五花肉乖乖爆出油,微微焦微微咸最是下飯。秋葵切小段,少油炒炒加一勺黃豆醬也是辣乎乎的,不用放鹽就可以直接吃,松軟可口。番茄蛋榨菜湯一般都不會(huì)失手,辣了就來一口,酸鮮解辣,美哉。
哦對了電飯煲里還蒸著玉米,一掀開那個(gè)香啊,蒸汽里都是幸福的分子。飯菜上桌擺好,老友記打開,下筷子后是只有嘴巴口型的馬賽克,狼吞虎咽。吃完我拍拍圓肚皮,內(nèi)心也是3尺寬的喜悅。
光吃飯不行,必須來點(diǎn)水果潤潤嗓子,悶熱的盛夏,從冰箱里拿出來的綠葡萄我在空調(diào)房里獨(dú)享,電腦雙擊The Sims4,虛幻世界在招手,我運(yùn)營著的五大家庭將迎來第四代人丁的興旺,揉著眼睛我玩了一個(gè)下午,睡意襲來,何不瞇瞪會(huì)兒再去吃晚飯?抱著靠枕我一跟頭栽在了松軟的被子上。醒來時(shí)窗外一陣清風(fēng)徐來……