炎炎夏日，減肥美白成了女性的重要話題，想要科學(xué)減肥，同時(shí)又能享受高營(yíng)養(yǎng)的美食，下面列舉了一個(gè)具體食譜，從食用量，搭配說(shuō)明等一一闡述，有興趣的可以試試。
1.
早餐?紫薯芝麻餅+圣女果若干+酸奶1杯
紫薯100克，糯米粉25克，酸奶100ml
總熱量180kcal
搭配說(shuō)明:紫薯富含蛋白質(zhì)，淀粉和一定量的果膠纖維素，維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，維生素E，鈣,鐵,鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且纖維含量高，能增加飽腹感。
新鮮的蔬果如圣女果含鉀量比較高，可以消水腫，酸奶含鈣量比較高，可以促進(jìn)脂肪的燃燒，減少脂肪的吸收。同時(shí)減肥期間要注意補(bǔ)鈣，防止鈣不足引起骨質(zhì)疏松等病癥。
2.
午餐?雜糧飯（大米1兩，玉米渣1兩）
青椒洋蔥木耳魷魚(yú)絲（魷魚(yú)100克）
白菜豆腐湯（少量）
總能量200kcal
搭配說(shuō)明:玉米屬于低熱量高纖維的食品，減少饑餓感，同時(shí)富含胡蘿卜素，維生素B，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，減肥期間注意維生素，礦物質(zhì)的補(bǔ)充。青椒的維生素C，纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較高，協(xié)同洋蔥，木耳也有降脂作用，同時(shí)增加飽腹感。
魷魚(yú)屬于高蛋白，低脂肪，低熱量的特點(diǎn)，同時(shí)富含鈣，磷，鉀，硒，和不飽和脂肪酸DHA，增加腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供給。
3.
晚餐?銀耳紅棗蓮子羹
干銀耳10克，紅棗10克，蓮子20克
總熱量120kcal
搭配說(shuō)明:銀耳屬于高纖維，低熱量，具有美白作用。防止皮膚形成老年斑的效果尤其明顯。因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種脂褐素，沉積在皮膚內(nèi)就會(huì)形成老年斑。若聚集在心臟，肝臟，腎臟等，就會(huì)降低這些器官的代謝功能。
紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時(shí)能提高免疫細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟的作用，肝臟功能好了，體內(nèi)的代謝，排毒能力就增強(qiáng)。同時(shí)搭配蓮子食用，有養(yǎng)心安神作用，有助于睡眠。
若有饑餓感，可食用黃瓜，番茄，蘿卜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但熱量很低的食物。
