花樣早餐(十二)負(fù)累也快樂

負(fù)累也快樂

迫不得已出了十天的差,就一直心心念著回家。

同行的Y哥很不解地說到:“ 真搞不懂你了,出差就單純工作事務(wù),比待家里單位輕松多了。還有出差補(bǔ)助,多好!"

呵呵,確實如此,不說平時上班的各種繁雜事情,單每天忙完工作,回酒店后的時間完全屬于自己,不用管家務(wù)雜事這點就已經(jīng)夠幸福的了。

可是,我這周一出差,徐先森接著周二出差的,小朋友一個人在家還要上學(xué),也是麻煩。不得已只好讓外公過來照顧幾天。聽一貫獨立的小朋友在電話里略帶玩笑地嘀咕著:“媽媽,怎么你和爸爸都走了呢?剩本寶寶一個人在家,不開心……”

記憶中這熟悉的情形,已不知發(fā)生過多少次了。

雖然知道外公可以把她的生活照顧得很好,能干的她也可以把自己的學(xué)習(xí)安排得有條不紊。心里卻難免總有些不忍。

也曾抱怨孩子占用了自己太多時間,但仔細(xì)想想,原來自己剩下可以陪伴孩子的時間,其實是少之又少的。

小學(xué)還剩一年多的時間,能真正陪她的時間也就平時早晚2小時左右和周末5 小時左右時間了。再可能的中學(xué)住校、外出大學(xué)……

所以,現(xiàn)在能夠陪伴孩子的分分秒秒其實都是彌足珍貴的。很忙很累時即使每天抽出十五分鐘來陪伴孩子,孩子的心靈也會得到滿滿的幸福感,同時自己也會收獲孩子最純真的愛。錢可以再賺,工作可以再找,業(yè)可以再創(chuàng),但孩子的成長是不可逆的, 在孩子成長路上的陪伴,我們只有一次機(jī)會,錯過了就永遠(yuǎn)錯過了。

所以,孩子小,老人無法過來幫忙,徐先森長期出差,生命中最狼狽和忙亂無助時,我也堅持帶孩子在身邊,親歷親為孩子成長中的點點滴滴;所以,孩子開始上學(xué)時,當(dāng)大家選擇私立名校讓孩子住校,樂得自己逍遙時,我還是就近原則,讓孩子走讀,一起享受早晨上學(xué)路途的晨誦時光與早晚溫馨的共餐時光;所以,即使辦公室、實驗室里兩點一線地忙得前仰后合,還吃力不討好時,我依然不喜歡大家都趨之若鶩的出差。除非像這樣子偶爾的不得已而為之。

畢竟人要學(xué)會適時的做好取舍。不論什么原因,既然選擇了讓孩子因自己而來到這世上,就該盡可能地抽時間用心陪伴孩子。

結(jié)果,周末還是沒能趕回去。和小朋友說好的周末布丁也泡湯了。

好不容易出完差回家了,當(dāng)然用奶油奶酪做小朋友惦念很久的布丁了。

本來初衷是想消耗掉奶油奶酪的。卻不想,打開冰箱冷凍室,發(fā)現(xiàn)里面用剩的奶油奶酪居然是一大塊沒有分割好的。

天!這一大塊奶油奶酪都已經(jīng)解凍了,是必須一并用掉的節(jié)奏呀。

奶油奶酪,這樣的軟香負(fù)累,生生是把我給陷進(jìn)去了。我是給自己挖了一個多大的坑呀!

也好,權(quán)當(dāng)激發(fā)我這吃貨開發(fā)奶油奶酪吃法的潛質(zhì)出來了。

櫻花紛飛的時節(jié),就做櫻花乳酪霜蛋糕卷吧。

櫻花棉花蛋糕烤好后在上面涂抹乳酪霜,卷好放冰箱定型后就成櫻花乳酪霜乳酪霜的做法見花樣早餐(十)

當(dāng)然還要做女兒喜歡的布丁咯。奶油奶酪100g,鮮奶300 g,細(xì)砂糖18 g,雞蛋2 個,檸檬汁一小匙, 一起攪勻,過篩后放布丁烤模里,入160 度預(yù)熱5 min的烤箱里,150 度浴烤30 min左右。細(xì)嫩香醇的口感,讓人很是滿足。熱量也低,才200 大卡。還補(bǔ)鈣,實為成長著的女兒和大姨媽期間的我的最佳零食呢,真好!烤時再放兩朵泡開過后瀝干水分的鹽漬櫻花在面上,看起來美美噠,吃著更是享受呢。

櫻花奶油奶酪布丁

末了,再將余下的奶油奶酪和櫻花奶油奶酪蛋糕卷,烤出棉花蛋糕來夾乳酪霜,比起奶油餡的更清爽細(xì)滑的。

最后剩的乳酪爽被我突發(fā)奇想,加蛋黃一起攪打順滑,涂滿厚吐司片,再撒些杏仁片入烤箱烤,就成女兒最愛的乳酪霜版巖烤吐司了,喜新厭舊的女兒居然主動要求連著兩天的早餐都吃這個呢。

至此,家里的奶油奶酪算是被徹底消耗完畢,隨之而來的各種折騰也算是告一段落了。后來大家說起,都很享受,還意猶未盡的感覺。那就等下次有閑時買些奶油奶酪來挖些小坑,再慢慢填嘛。這樣子的軟香負(fù)累,一如我家這日復(fù)一日的花樣早餐,想想也是蠻有趣的。

沒辦法,我 這樣一個無折騰不生活的人,就喜歡把早餐吃出花樣來。每天用自己元氣滿滿的花樣早餐對世界say hello,努力把平淡的生活過出點兒詩意來。

洛施酒釀芋圓蛋
紅糖鍋盔+蛋+洛施山藥紅小豆奶

酒釀小湯圓+電飯鍋貼包+冰糖桔+蛋+每日堅果

櫻花乳酪霜蛋糕卷+洛施銀耳羹+每日堅果+蘋果

乳酪霜版巖烤吐司片+金桔+每日堅果

燒色雖沒有市售的的漂亮,但是味道真心是甩過市售好幾條街。整體味道芝香濃郁,又帶著濃濃的奶香,搭配著柔軟的吐司,真是讓人有種停不下的節(jié)奏,愛芝士香的朋友可以試一試,真心推薦。

乳酪霜版巖烤吐司片+每日堅果+蘋果+鮮奶

故意烤久了一會兒,表皮有些酥脆的感覺,比前一天的口感更好一些。

女神節(jié),徐先森不在家的忙碌清晨,給自己和女兒一份愛意滿滿的早餐。喜歡女兒送的玫瑰香皂,就把它放餐桌上了,很有些浪漫氣息呢!

蛋白饅頭版班戟+蛋+洛施銀耳羹+每日堅果
乳酪霜蛋糕卷+每日堅果+金桔+山藥紅小豆奶漿
菜蔬芝士焗韭菜餃+石榴+素食全餐
電飯鍋貼玉米饅頭+蛋+每日堅果+香橙
香椿雞蛋餅+每日堅果+山藥奶漿


未完待續(xù)

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謝謝您愿意看完

我是“無折騰不生活”的扶搖風(fēng),用心原創(chuàng)所有的快意確幸與意外跌宕

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