印度十日見聞之十五 | 即使是肉食主義的異教徒,身在圣城,虔誠與敬畏依然會改變你的狀態(tài)

  找了將近三個小時時間,到了中午1點左右,滾股熱浪幾乎快讓我們崩潰了,我們討論以后無論什么情況下一定要先安排好住處再出去。最終確定還是住在山下的一家酒店。

  酒店的餐廳可以看到恒河,餐廳外面就是一個看臺,趟在這里打打牌聊聊天,喝著咖喱味飲料真的是一件很愜意的事情。

  客房則在樓下,陽臺上有一張椅子看著就想躺一躺,從陽臺上可以看到樓下的街道和遠(yuǎn)處和恒河,這就是一個度假的地方~

  房間的擺設(shè)冶比較講究,和街道上的嘈雜形成了鮮明的對比,聯(lián)想到一句話:朱門酒肉臭路有凍死骨。

  酒店一共只有8間房~

  然而設(shè)備配備卻相當(dāng)齊全,有按摩SPA、有阿育吠陀、有泰式按摩、有瑜伽課程、有24小時的餐廳。

  洗手間里面的洗發(fā)水和沐浴露是極具特色的“印度味”這種氣味聞著不是很習(xí)慣,有點像印度人的體味,洗完以后感覺自己似乎變成了當(dāng)?shù)厝藒

  吹了一會兒空調(diào),上樓用餐!


  餐廳里面?zhèn)z伙計,一個前臺,一個后臺廚師,而且是隨時在崗狀態(tài),這讓我覺得有點不可思議,8間房,全天在崗伺候···

  印度的勞動力似乎真的有點太多了。

  今天的這一餐飯是在印度的幾天時間里面吃的最美味的一餐!不是獵奇、是真真正正的美味!

  綠色的是菠菜。

  端上來的時候我才知道,能把菠菜打成這樣的狀態(tài),也是一種技術(shù)了吧···

  菠菜的口感完全就是糊狀,淡淡的鹽,其他什么料都沒~我有點感動,連續(xù)幾天的酸辣和咖喱以后終于吃到了口味不那么“多元化”的一頓餐。

  菠菜糊糊入口柔,有點微燙口,我把這叫做人體工學(xué)溫度,打的很碎,完全吃不到菠菜根或者任何植物沒有打碎的殘渣,并且很好地保持著蔬菜本來的那種植物的清香,可以從鼻子里面往出來呼兩口氣,嘴巴吃爽了也得讓鼻子聞聞味兒不是?

  這東西要是涼了肯定不會有這么好吃。

  連吃了幾天的咖喱,飲食上肯定是有不習(xí)慣的。

  一碗簡單的菠菜糊糊幾乎讓舌頭又恢復(fù)了對事物的敏感,對美味的期待,被蹂躪到半死不活的胃也從夢幻中蘇醒過來~

  土豆泥和西餐廳吃的土豆泥完全就是兩種東西!

  土豆泥的口感細(xì)膩很多,土豆泥這個東西其實不那么好烹飪的,普通炒菜用的土豆做出來的土豆泥相對會比較干,而且顆粒也不那么細(xì)膩。

  這份土豆泥就不一樣了,可以吃出來應(yīng)該是用那種小土豆做出來的土豆泥,所以口感會細(xì)膩很多,而且里面加了煉奶,拾起來順滑很多,土豆泥處理的不完全,會有綠豆大的小土豆塊,用舌頭在上顎把土豆粒輕輕頂碎,有一種在超市的角落里偷偷捏碎方便面的快感~

  少量的白胡椒粉和咸鹽,讓加了煉奶的土豆泥吃起來不會顯得很膩。

  用土豆泥沾著菠菜汁吃,這可能不是世間最美好的食物,但是的確是我吃過的事物之中味覺和消化系統(tǒng)最接受的食物,滿足了味覺,也保護了胃,沒有刺激性食物進(jìn)入食道,用餐過程輕松愉悅,在勞頓幾天以后這餐飯簡直就是久旱逢甘霖~

  吃完以后癱在椅子上,透過玻璃看到外面緩緩流動的恒河水,有一種度假的感覺。

  此時要是有點載歌載舞的節(jié)目,給本大王應(yīng)應(yīng)景那是極好的!


 詩人說過:幸??偸嵌虝旱摹?/p>

  科學(xué)家說過:人類的大腦會自動遺忘那些痛苦和不堪的回憶。

  領(lǐng)導(dǎo)們也總說:同樣的錯誤不要犯第三次!

  隨手丟幾張圖一起來感受一下···

  即使是這樣我依然在飯后點了這些東西,懷著僥幸的心理期望它們會與眾不同~


  中午在餐廳休息了一會兒,我們決定下午去瑞詩凱詩走走。

  剛出門我們就遇見了兩個baba,男的皮膚很白,看起來像荷蘭人,盤著一頭大臟辮,溫文爾雅,一旁的黃衣的女把把手持藤條,看起來不是很耐煩,但他們還是同意了跟我合影。baba抬起的右手在胸前結(jié)了一個手印,通過詢問才了解到,這個是祈福的意思。

  上世紀(jì)中葉,美國嬉皮士運動興起,后來蔓延到整個西方國家,年輕人們帶著對資本主義的叛逆,渴望徹底擺脫資本主義的束縛和規(guī)條,尋找強大的精神力量,很多西方人去到世界各地,將宗教以及其他信仰帶回了西方。

  其中就有一部分西方人來到了印度,有的人將冥想和宗教等帶回了西方,瑜伽也是在這個時候進(jìn)入了西方,而后在西方傳播發(fā)展壯大以后才從西方傳入了中國,所以我們練習(xí)的瑜伽實際上是來自美國,而非傳承下來的印度瑜伽。

  在那個躁動的年代里,披頭士樂隊也來到了印度,而且就是瑞詩凱詩完成了注明的白色專輯。

  眼前的兩個印度教的baba,讓人對那一段歷史充滿了好奇。


  瑞詩凱詩的大橋很窄,人流量很大,而且要命的是還有摩托車在橋上面行駛,橋面的寬度也只有三個人并排行走這么寬而已~

  擁擠的人群緩慢前行,夾著摩托車,橋面有點搖晃。





  瑞詩凱詩的牛顯得異常溫和,小牛吧頭伸到桶里喝水后腿一滑,差點就摔倒,我伸手摸摸它的犄角,它抬起頭不斷想甩開我的手,我觸摸它的額頭它也沒有任何躲避的意思。


  失去雙手的姑娘在用腳畫畫,邊上陳列的兩張神像看得出來,沒有經(jīng)受過專業(yè)的學(xué)習(xí),長期的弓背已經(jīng)讓她的背部徹底蜷曲了。炎熱的天氣她甚至沒有辦法來給自己擦汗,弱勢群體在哪個國家都存在,命運的不公也好,神的安排也罷,盡管一切無法改變,糟糕透頂,但是也要堅強地活著。


 乞討者向我們吹奏豎笛,他的氣息幾乎已經(jīng)不能把豎笛順利地吹奏出該有的音色。




  店鋪游戲古舊,濃濃的英式范兒~

  印度的音樂可以在George Harrison個人的一些專輯中有濃厚的體現(xiàn),披頭士樂隊在印度期間深受印度音樂影響,以至于后來的一些編曲當(dāng)中融入了很多印度音樂的元素,比如說錫塔琴,在后來的很多作品中都有出現(xiàn)。

  George Harrison作為披頭士樂隊的吉他手,也是所有成員之中音樂天分最高的一位,一位最不應(yīng)該被遺忘的偉大的吉他手,現(xiàn)在回頭再去聽一下披頭士的東西會發(fā)現(xiàn),這么多年過去了,他們的東西依然不過時,并且現(xiàn)在一些小眾英倫樂隊身上甚至可以看到他們的影子。

  還有一種音樂叫做“曼陀羅唱誦”我有一個瑜伽老師,阿Jay,他多年以前從瑞詩凱詩去到廣州教授瑜伽,現(xiàn)在基本已經(jīng)定居在那里,盡管他沒有學(xué)習(xí)過唱歌,但是每次跟他在一起玩琴的時候會感覺到,同樣的歌曲,他唱出來就是正宗的曼陀羅,而我唱出來就成了流行歌曲~

  還有一個叫多米的荷蘭朋友,精通曼陀羅唱誦,在一些瑜伽人的聚會或者活動當(dāng)中,他的表演往往成為全場的焦點,對于瑜伽人而言。曼陀羅有著獨特的音樂魅力。

  曼陀羅唱誦可以起到很好舒緩情緒的效果,和誦經(jīng)有點相似,但顯然要比誦經(jīng)更加有趣更加有欣賞性,編曲和伴奏一般都比較簡單,四個和弦刷完一首歌,但給人帶來的內(nèi)心平靜和安寧卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過4個和弦所能企及的東西。

  一些時候在瑞詩凱詩的街頭或者是河邊,會有曼陀羅唱誦的藝人和游客或者當(dāng)?shù)厝艘黄鸶S歡快的曼陀羅唱歌跳舞。

  恒河邊的一座看臺,雕塑精致栩栩如生,一輛馬車的雕塑讓我想起一個人類的未解之謎~

  印度人自己說自己的歷史可以追溯到數(shù)萬年前,但是數(shù)萬年前的歷史和深化故事攪和在一起傳承下來的。

  據(jù)說科學(xué)家在印度找到了核戰(zhàn)爭遺留下來的痕跡,只有核武器才會造成的融化了的巖石等,有人猜測在印度的傳說當(dāng)中出現(xiàn)過一些會飛的馬車等等,神話故事和傳說中的種種高科技似乎都和科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的證據(jù)吻合~

  就所以大膽猜測:數(shù)萬年前的核戰(zhàn)爭可能造成過人類文明的大毀滅~~~回頭想想如今的文明才幾千年而已,相對于幾十億上百億年的地球歷史,簡直一瞬間而已~或許真的有過現(xiàn)金的文明而后遭受毀滅呢?

  或許在印度的地下埋藏著某些失落文明的高科技,若干年后被三哥從地下挖了出來,然后世界辦公室一躍而就成為了世界霸主?


  沿街的書攤,這里沒有仙俠小說,也沒有教你養(yǎng)生的書籍,清一色,宗教傳說,在北部基本沒有見過有其他的讀物,沒有漫威和DC、沒有花花公子、在高檔的國際酒店里面偶爾看到幾本其他什么雜志。

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