我第一次吃小龍蝦,是在大四接近畢業(yè)的時(shí)候。
離別的傷感化作燒烤攤上的胡吃海喝,在偏遠(yuǎn)高原上長(zhǎng)大的我,第一次吃到了和小手指一樣小的爆炒蝦尾,原本我一點(diǎn)辣都不吃,那天卻吃的指甲里都滲滿辣油。
在眾多女生都說自己是吃貨的時(shí)候,我從不敢用這個(gè)稱呼加持自己,長(zhǎng)得漂亮吃遍天下會(huì)挑剔鑒賞的才叫吃貨,像我這種長(zhǎng)相沒特點(diǎn)不挑不撿只為吃飽的,應(yīng)該叫飯桶。
后來也吃過幾次小龍蝦,手指流連之間總是吃出來被什么粉末泡過的味道,漸漸還是在夏天轉(zhuǎn)回了吃燒烤喝啤酒的路子。
簋街小龍蝦盛名已久,這是在某年五一去北京溜達(dá)完,下午四點(diǎn)左右在簋街仔仔的分店拍的小龍蝦。那邊的生意太好了,隨時(shí)隨地都客滿盈門的感覺,我們剛點(diǎn)完餐不多一會(huì)兒,街道兩邊就開始擺排號(hào)的等候座椅,彎彎曲曲擺了好遠(yuǎn)。我們?cè)疽詾樽约簛淼锰?,現(xiàn)在正慶幸自己來得太早。
現(xiàn)在有點(diǎn)忘記那種香辣的味道,但是大快朵頤的興奮心情,在看到這張照片的時(shí)候總是會(huì)被勾起。我果然對(duì)食物沒有強(qiáng)烈的欲望,即使再好吃再美味,現(xiàn)在暫時(shí)吃不到也不會(huì)輾轉(zhuǎn)反側(cè)的惦記,但是,黃先生不一樣。
每年夏天,他都有機(jī)會(huì)去武漢出差,那邊的公事一忙完,臨回來前一定要去吃小龍蝦。他和我形容那邊小龍蝦的制作方法之多,可以清蒸,也有鹽焗,麻辣爆炒是最常見的做法,小龍蝦火鍋也是很不錯(cuò)的選擇。蝦肉白胖白胖的,蝦線也被處理干凈,湯汁濃醇,留到最后涮菜泡飯都好吃,他和朋友一次能吃三斤純蝦肉,等到出差回來必出口腔潰瘍。
就像冬天喜歡吃涮羊肉,夏天多去吃刨冰,小龍蝦也漸漸變成了一個(gè)季節(jié)的標(biāo)簽,然后,或許就是一個(gè)不分時(shí)間不分國(guó)界的盛宴。
