風(fēng)味鄉(xiāng)情

萬家燈火,終究在闌珊之處,訴盡世間真情。有時想一想,在家中的年歲,雖不盡歡暢,總有些許瑕疵,可待如今細細想來,縱是那些斑斑點點的瑕疵,也是一抹醉人的顏色。

昨夜百無聊賴,只本著一飽眼福的心態(tài),點開了騰訊現(xiàn)前一檔口碑不錯的美食節(jié)目——風(fēng)味人間,只想著刺激因食堂飯菜漸漸麻木的味蕾。最新一期的主題也極其精巧,香料。再美好的食材,若無香料搭配,想著吃來,也是失了些許精髓。

可待那屏幕上,漸漸打出安徽銅陵四個字時,一切,似乎都不那么重要了。管它是何處的風(fēng)味,又有多惹人心醉,它不再只是一檔節(jié)目,竟只在一瞬,眼淚溢出眼眶,熟悉的食材,熟悉的制作流程,唯獨不同的,是人。

只要是銅陵人,縱使再不知,也知銅陵有八寶,而生姜就是其中一寶。用糖和白醋腌制,以中和其辣味,卻不失其中的清香。或以鹽、醋腌制的咸姜,又是另一番風(fēng)味 。

每每用餐,總是些餐桌上的搶手貨,一些別家的孩子一窩蜂的,就吃了大半,一罐,就所剩無幾了。父親喜食甜姜,母親則好食咸姜,可我,卻只因其辣味,而不愿多吃。

家中姐妹皆不解,常詢問原因,我只是笑笑,不曾應(yīng)答。只因其微不足道,便也不了了之。

只是那時,怕是怎么也不會想到,多年后的今夜,會有這樣一個人,躲在角落,像傻子一樣,為這樣曾經(jīng)不愿多食一口之物,泣不成聲。

尋常人,尋常事,在身邊,卻終是覺察不到其美好。只在有了距離后,才知,當時只道是尋常。

北京的夜,燈火充斥著每一個角落,可唯燈火闌珊的地方,才允許我,為曾經(jīng)不自知的地方,靜靜回想。那從前不喜之食,卻在思念中散著清香,想著春節(jié)回家,定要與大家一起,細細品那一罐,只道是家的風(fēng)味,便足以傲立人間。

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