雞肉營養(yǎng)價值豐富。香菇可抗癌防癌。二則搭配膳食可起到補虛損，益延年的功效。這款膳食在餐桌上深受老人和兒童的喜愛！
小雞燉香菇的食材配比如下
1香茹(干濕均可)7到8個
2雞肉2斤
3黑木耳30克
4銀耳1朵
5姜，蔥，蒜若干
6有機花菜半朵。紅薯粉條1小把兒。
7干腐竹2兩
制作流程

4腐作泡發(fā)。

6火上架鍋，放油燒熱，將淤好的雞肉倒入鍋中，炒1分鐘后放入香菇，腐作段，黑木耳，花椒，茴香，蔥，姜，蒜，鹽，紅燒醬油后再炒1分鐘。
7鍋內(nèi)倒入溫水要沒過雞肉。將紅署粉條放在雞肉上。燉10分鐘。
8粉條熟后將有機花菜和銀耳切開放進鍋內(nèi)。攪拌均勻即可起鍋。
9蓋蓋兒燜一分鐘后，大功告成。