唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)

“攔路雨偏似雪花,飲泣的你凍嗎?”

最近天氣就像小孩子的心情說(shuō)變就變,前幾天大街上的女性同胞們都還傲嬌地露著誘人的大腿,今天只要能見(jiàn)到的路人,都是裹著厚重的棉衣,有的甚至連羽絨服都披上了。下班的時(shí)候,公交車(chē)上,從蒙著一層霧氣的車(chē)窗細(xì)細(xì)往外望去,都是撐著傘匆匆行走的路人,看不到每個(gè)人的表情。街邊的路燈,昏暗朦朧的光線下,密密麻麻的雨猶如裁縫匠們使用的細(xì)針,傾斜著不斷打下來(lái)。街道上,落滿了被雨水打皺的黃色葉子,無(wú)人清掃,雨天的馬路終究沒(méi)有天晴時(shí)那么干凈,那么另人感到舒服。

下了公交,到了居住的小區(qū),徑直走向平時(shí)經(jīng)常去的那家小飯館吃晚飯。飯館是專做韓式煲仔飯和米線。店面不大,也足夠放下4、5張桌子,客人多的時(shí)候,甚至需要等候。但即便這樣,店里的生意還是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)爆滿的場(chǎng)面。因?yàn)轱埐说目谖洞_實(shí)很不錯(cuò),至少我是這么認(rèn)為。

自從我第一次來(lái)這里吃飯之后,小店的老板換了3批,如今是兩個(gè)大男孩在經(jīng)營(yíng),一直以為男孩子做事情都是粗枝大葉,不過(guò),這家店卻被他們經(jīng)營(yíng)得有聲有色。今天點(diǎn)了一份里脊肉煲仔飯,等候的時(shí)候,無(wú)意間看到對(duì)面坐著的女生正吃著一大碗米線,正準(zhǔn)備將注意力轉(zhuǎn)移到窗外的時(shí)候,忽然感到哪里不對(duì)勁,仔細(xì)一看,原來(lái)是裝著米線的餐具變了,原先吃米線的時(shí)候,用來(lái)盛放米線的是那種底部很深,碗口很大的器皿。每次吃米線時(shí),還必須先用筷子小心翼翼地從大碗中撈到小碗里,可由于米線很滑,還容易斷,經(jīng)常是在快要到小碗里的時(shí)候,總是跟不聽(tīng)話的孩子一樣很調(diào)皮地從筷子之間滑落出去,所以每次吃完飯,我的桌子周?chē)际堑袈涞挠虚L(zhǎng)有短的米線。說(shuō)實(shí)話,挺氣人。湯汁還會(huì)濺到身上,滿身都是汁水。

剛才忽然看到,盛放米線的不再是之前的碗,變成了一個(gè)淺口花邊還特別日系的黑色木碗,甚是激動(dòng)。以后再過(guò)來(lái)吃米線的時(shí)候,就方便多了。


吃著煲仔飯的時(shí)候,腦海中突然想起中午在公司食堂吃的一道菜-----京醬肉絲。由于公司員工在食堂吃飯,可以幾個(gè)人一起拼桌點(diǎn)菜,第二天中午吃的菜,需要提前一天按照食堂給的菜單點(diǎn)好,師傅們就會(huì)按照每個(gè)人要求的提前做好,這樣,中午吃飯的時(shí)候,按照單子領(lǐng)菜即可,很方便。至于菜單上的菜式,還是蠻豐富的:干煸四季豆、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、香菇炒青菜、酸菜魚(yú)、蒜苔肉絲、椒鹽排條等等。但其中最受同事歡迎的,當(dāng)屬上面提到的“京醬肉絲”這道菜了。

在吃到京醬肉絲之前,我完全不知道,這是什么樣的一道菜。雖然之前也經(jīng)常去一些飯店,餐廳吃飯,但還真沒(méi)有品嘗過(guò)它。剛來(lái)公司沒(méi)多久,有天快到中午飯點(diǎn)的時(shí)候,忽然一位女同事在辦公室說(shuō)了一句:“耶,昨天點(diǎn)了京醬肉絲,待會(huì)兒可以吃了,那味道真得太美味了?!痹捯魟偮?,另外一位同事立馬迎合到“是的呢,好幸福!”

“額?這是怎樣一道如此受歡迎的菜呢?”就這樣,好奇心促使我,之后的每一天,都會(huì)去看一下菜單,哪一天會(huì)有京醬肉絲可以點(diǎn)?終于,幾天之后,菜單上出現(xiàn)了那4個(gè)誘人的字。想都沒(méi)想,第一道菜就寫(xiě)上了它的名字。

第二天端起京醬肉絲的時(shí)候,它神秘的面貌終于被我盡收眼底:白色的陶瓷盤(pán)子上,一邊是厚厚的一摞百葉片像紙張一樣整齊得疊著,旁邊是蘸著某種特殊醬料的肉絲,被完美地鋪在盤(pán)子上,其他也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)特別的。開(kāi)始吃的時(shí)候,才驚訝地發(fā)現(xiàn),肉絲的下面,隱隱約約有一層?xùn)|西,用筷子撥開(kāi)一小口,定睛一看,原來(lái)是被撕得很齊整的一小絲一小絲的大蒜。很納悶,為什么要放大蒜?而且還是生的?怎么吃?能好吃嗎?懷著疑惑的心情,在同事的“指導(dǎo)”下,先

拿起一張百葉片,然后用筷子一起夾起肉絲和大蒜絲,放在百葉片的中央,再將百葉片的兩邊對(duì)折,最后放進(jìn)嘴里。慢慢嚼,忽然,嘴巴里感受到一絲甜意迅速地沾滿齒間,再細(xì)細(xì)嚼,肉絲的香味伴著大蒜絲的甜味,在很有嚼勁的百葉片之間形成了一道獨(dú)特的美味。三種不同的食物結(jié)合在一起,竟然會(huì)產(chǎn)生如此美妙的化學(xué)反應(yīng),滿足貪婪的人類(lèi)的味蕾。最后,慢慢咽下,滑向喉嚨深處,那種感覺(jué)就如同一股清甜的泉水般,浸潤(rùn)著整個(gè)喉道。我想,只有品嘗過(guò)這道菜的人才能體會(huì)到吧!那頭第一次吃完京醬肉絲后,整個(gè)人都充滿了幸福感!

后來(lái),只要食堂的菜單上出現(xiàn)這道菜,都會(huì)第一個(gè)點(diǎn)上,因?yàn)檎娴锰贸裕∵@不,今天剛吃完,整個(gè)下午,嘴巴里都是大蒜絲的味道,盡管我吃完后拼命地漱口。

有時(shí)候,單一的東西,也許不能帶給人驚喜,甚至不受歡迎,但跟其他的事物配在一起的時(shí)候,會(huì)卻有意向不到的效果。就如一個(gè)人,也許有的時(shí)候,不夠出彩,無(wú)法得到他人的賞識(shí)。但如果在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,只要缺了這么一個(gè)人,工作就不能做到完美,因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)有別人沒(méi)有的閃光點(diǎn),即使這份力量很小,甚至微不足道,但就是因?yàn)檫@一個(gè)微不足道,使得整個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得成功。所以,每個(gè)人都不要低估自己,既然存在,總有存在的理由!

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