大家好，這里是“部隊火鍋”！喜歡吃腸的小伙伴們有福了！今天小編要跟大家分享的是：可當(dāng)零食、可做烤串、可配啤酒、可下飯的“無敵百搭美味”——豆皮腸！
「
豆皮腸
Bratwurst
」
平時小編就非常喜歡吃腸，我只要有時間就會做各種各樣的腸，今天就把這種豆皮腸的做法分享給大家，這個做法非常的簡單，學(xué)會了這種做法，可以做給家人吃，他們一定會非常喜歡！
豆皮可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高。
火腿腸富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用，火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。
好了~嘮叨了這么多，接下來小編就開始教大家制作咯！你準(zhǔn)備好了嗎？我們開始動手吧！
材料
份量：24串
千張豆皮 2片
火腿腸 2根
油 適量
椒鹽粉 適量
孜然粉 適量
胡椒碎?適量
白芝麻 適量
過程
1、千張豆皮洗凈晾干后將火腿腸卷起，要卷緊實一點以免散開。
2、從千張收口末端并排穿過牙簽，間距約0.8厘米。
3、依次從兩根牙簽中間切斷，一串串豆皮腸就橫空出世了。
4、為了不浪費油，可以準(zhǔn)備一口小奶鍋，倒入可以浸沒豆皮腸的油就夠了。開大火將油燒至7成熱，然后轉(zhuǎn)中火，將豆皮腸一串一串放入油鍋，炸至兩面金黃后撈出。
5、倒掉多余的油，重新加少許油，開小火將油燒至5成熱，放入椒鹽粉、孜然粉和胡椒碎。
6、將調(diào)料拌勻即可關(guān)火。
7、把炸過的豆皮腸倒入調(diào)料里拌勻，然后撒一些白芝麻。
8、配上啤酒開吃吧。
TIPS
1、不油炸，可以用烤箱烤嗎？
用烤箱如果不放油就比較干，如果刷油，又比較麻煩，還容易弄臟烤箱。所以我覺得油炸還是好一些，當(dāng)然有燒烤爐就更好了。
2、可以用空氣炸鍋嗎？
與烤箱同理，但反正都是玩兒嘛，你樂意都可以試試的。
3、調(diào)料可以換嗎？
不喜歡辣就不放辣椒，喜歡麻可以放花椒，你喜歡的都可以呀！
