? ? ? 每年的農(nóng)歷5月初5，是我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，又被稱為“五月黃”。端午節(jié)除了包粽子，還有賽龍舟、掛艾草，另外還會專門制作一種五彩絲線，用5種顏色的是絲線 成手鏈，戴在孩子的手腕上，祝福孩子健康成長。
? ? ? 今天跟大家分享一下，端午除了吃粽子，還有哪些傳統(tǒng)美食可以吃呢？
? ? ? ? ? ? 黃魚
? ? ? 黃色營養(yǎng)豐富，味道鮮美。在端午節(jié)期間，黃魚正是肥美之時，些時的黃魚味美肉嫩，而且是魚刺少，最適合給家里小孩子吃。
? ? ? ? ? ? 粽子
? ? ? 端午吃粽子是為了紀念楚國詩人屈原?，F(xiàn)在的粽子五花八門，從最初堿粽，到現(xiàn)在的肉粽、咸蛋黃，甚至還有以鮑魚、燕窩為餡。不過在閩南，有一種粽子從小吃到大，那就是肉粽，以上等五花肉、蝦仁、咸蛋黃、干貝、蓮子為餡料，這樣包出來的粽子軟糯咸香，非常好吃。
? ? ? ? ? ? 咸蛋黃
? ? ? 進入農(nóng)歷五月，氣候悶熱潮濕，所以五月除了被稱為“五月黃”，還有“毒月”之稱。咸鴨蛋有助于降火、排毒，且有明目養(yǎng)眼的作用，在民間又有端午吃咸鴨蛋習俗。
? ? ? ? ? ? ? 黃鱔
? ? ? 此時的黃鱔最為鮮美。黃鱔魚肉鮮嫩，無過骨刺，營養(yǎng)又豐富，有著“賽人參”的美稱，常吃還能及時補充身體所需的營養(yǎng)成分。黃鱔可以用來清蒸，或是做個滑溜黃鱔，非常美味。
? ? ? ? ? ? 雄黃酒
? ? ? 雄黃酒最出名的時候是來自于《白蛇傳》，當時白素貞喝過雄黃酒而現(xiàn)出原形。還有一個傳說：當時屈原投江之后，父老鄉(xiāng)親們?yōu)榱吮Ｗo屈原，將雄黃酒倒入江中，以防止魚蝦咬。不過雄黃酒只可外用，不可服用。
? ? ? ? ? ? 黃瓜
? ? ? ? 黃瓜是夏天最美味的涼拌菜，有“第一瓜果”之美稱。此時的黃瓜多汁、脆綠，做法也簡單，拍一拍，加點蒜末、生抽、醋拌一拌，味道清爽又可口，是夏天清熱下火的美食。
? ? ? 端午了，不管多忙，上面這6種傳統(tǒng)美食要記得吃，寓意一年順利又安康。
