你身邊有沒有一個十分熱愛料理的朋友？

?瑞琪就是我身邊這樣的存在，每次朋友聚餐，過生日，她都會自己烘培做蛋糕小點心供大家品嘗。有模有樣的還有獨立包裝封口。

瑞琪業(yè)余時間，一般都是在刷各個美食公眾號，或者是美食的APP。然后研究怎么做，研究完后就喜歡給身邊的朋友啊，同事啊，做他們想吃的或者是喜歡吃的東西，做完以后瑞琪自己不吃，她覺得看著他們吃她就很開心。

有天我吃完瑞琪做的菜好奇的問她，

“你是什么時候開始學做菜的？”

然后瑞琪和我講了一個有點悲涼，但又很幸福的關(guān)于她第一次做飯的故事。

瑞琪是離異家庭，7歲就跟著她媽媽一起生活。

媽媽是個女強人，希望給瑞琪過上更好的生活，于是每天拼命工作賺錢，除了白天的工作外，晚上還會去夜市擺攤，賣衣服。

也因為這樣的忙碌生活，瑞琪的媽媽經(jīng)常忙的晚上連飯都吃不上。

當時還年幼的瑞琪看媽媽為了自己這樣拼命，很是心疼的。所以瑞琪很小的時候就很獨立，也很乖，不讓她媽媽額外操心。那年瑞琪9歲，有一天看鄰居家的阿姨在做飯，瑞琪就跑去跟阿姨說：“阿姨，能不能教我做飯，我想煮飯給媽媽吃”

鄰居阿姨見瑞琪那么孝順二話不說就答應教瑞琪煮飯的步驟。

瑞琪很開心，躍躍欲試，洗米，放水，然后按上電源開關(guān)蒸煮米飯

這時電飯鍋里面的水開了以后，小瑞琪才想起來那個水還沒有量過深度，于是瑞琪就把手伸到開水里面去量水的深度，在高溫的作用下，瑞琪的兩根手指頭當場就燙傷了。

瑞琪忍著痛，雖然把飯煮成了一鍋粥，但還是把飯盛出來給媽媽送去了，然后瑞琪的媽看到瑞琪兩根手指起了好大的泡，突然就抱著瑞琪開始大哭。媽媽把瑞琪煮的一鍋粥全部吃完了，那是那段時間第一次，瑞琪看到媽媽露出久違的知足的笑容。

這個笑容也深深烙印在了瑞琪的心中，也因此她覺得做飯是一個可以提升幸福感的事，她說：“就是你可以給你愛的人做，雖然可能是粗粗茶淡飯，但是他們吃了以后是可以感受到你的愛的?！?/p>

我聽完后腦袋里只浮現(xiàn)了料理人的心意這幾個字。想起年幼時的動畫《中華小當家》中小當家一直說：“料理是能帶給人幸福的事?！?/p>

我自己真的理解這句話其實也是從自己做菜給人吃，看到大家都吃的很開心的樣子。

沒過多久，瑞琪媽媽努力工作存了一筆錢，開了飯店。

然后瑞琪就天天泡在廚房跟廚師去偷師學藝，之后每天就會加入一些自己的想法調(diào)味，創(chuàng)造屬于自己的黑暗料理。

做完以后瑞琪第一時間就會拿去給媽媽吃，瑞琪的媽媽每次看到瑞琪創(chuàng)造的黑暗料理總是一臉嫌棄，但又會很知足的全部吃完。有時候中國人表達喜歡和愛的方式就是這樣內(nèi)斂含蓄，卻又深沉真實。

瑞琪12歲的時候，她媽媽獨自來到了上海，做她自己的事業(yè)。

因為比較忙碌無暇照顧好瑞琪，就把瑞琪留在外婆的身邊。由于外婆氣管不好，油煙可能會影響她呼吸，導致呼吸困難，所以瑞琪那個時候就白天上學，然后晚上放了學以后就馬不停蹄的跑回家去給外婆做飯。

前兩年課業(yè)還好不是特別忙碌，但到了初三那一年就是每天要上晚自習，外婆要等到瑞琪上完晚自習，差不多七八點鐘到家了才能吃飯，但是那個時候瑞琪把外婆照顧得很好，外婆幾乎三年時間里面沒有犯過氣管病.

之后媽媽工作沒那么忙碌后就把瑞琪接到了上海，沒到半年外婆就因病去世了。

大學時候瑞琪跟媽媽在上海生活，媽媽在上海還是做著當年的老本行，開飯店，當時做的是本幫菜和東北菜，開在一個大學旁邊，瑞琪當時也在讀大學，沒課的時候就會回店里幫忙.

由于開的是東北菜，所以當時就有一些東北的學生到瑞琪家店里去吃飯，那個時候媽媽就一直說東北的孩子愛喝酒，又沒什么錢，舍不得點菜，看著怪心疼的。所以瑞琪的媽媽總是送一些小菜給他們。

有一天瑞琪在后廚房，做了兩道菜，麻婆豆腐和虎皮尖椒，算是自己創(chuàng)造的獨門秘方，當時瑞琪做了很多，因為瑞琪想跟媽媽兩個人一起吃的，結(jié)果媽媽把那兩個菜全都分出來一半，給那些東北小哥們送去了。

他們吃了以后就不安分了，以為是飯店廚師做的，結(jié)果第二天過來就點了那兩道菜，吃了一口就嚷嚷著說不對，不是昨天那個味道，他們要吃昨天吃到的味道。結(jié)果瑞琪媽媽犯難了，說出了實情，那個菜是瑞琪做的，但是瑞琪現(xiàn)在在學校上課呢，沒辦法給他們做.

后來他們實在懷念瑞琪的廚藝，幾番打聽在瑞琪媽那知道了瑞琪所有回家的時間，就為了吃那兩道菜，瑞琪突然間變成了他們的私人廚師，每次瑞琪到店里就會看到8個大男孩坐在桌子上安安分分的等瑞琪給他們做飯，像極了嗷嗷待哺的娃。

這8個哥哥直到現(xiàn)在都跟瑞琪保持著很好的關(guān)系，十幾年了，提起那兩道菜他們還是能想起當年的故事。

前些年瑞琪給她的某一個前任做過飯，那個男孩說：“我終于明白了，為什么人家說想要留住男人的心，要先留住男人的胃，你完全可以做到這一點。我每天下班的第1件事情就是著急回家吃你做的飯，跟你認識三個月胖了8斤，這是幸福肥?！?/p>

近兩年瑞琪開始接觸一些烘焙，她覺得做烘培像極了做化學實驗。

就是你把所有的東西全都倒在一個盆子里以后，然后等著他們完美結(jié)合，爆炸的那一刻，也就是他的成果，瑞琪因為從事銷售，所以本身壓力也很大，加上目前獨自一人在上海打拼，但是每次休息天做烘焙，她覺得這個過程就非常的治愈和解壓

她的夢想就是想教身邊想要學烘培或者是做美食，或者是想給愛人做飯吃的人，教他們怎么通過做吃的提升幸福感。

我呢，希望有更多的人吃到我做的飯，然后呢，我之前也有過很多天花亂墜的想法，但是現(xiàn)在也沒有辦法馬上實現(xiàn)，目前最基礎的，我可以先做好我自己的公眾賬號，然后做好我自己的抖音，希望在未來兩年里可以讓他們有一個雛形，并且茁壯成長

p.s：文中配圖皆來自瑞琪的日常料理

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