在中國(guó)如果要問(wèn)什么白酒最有名？貴州茅臺(tái)肯定是最受關(guān)注的答案，不過(guò)如果說(shuō)茅臺(tái)出冰淇淋呢？前不久茅臺(tái)的冰淇淋就已經(jīng)刷屏網(wǎng)絡(luò)，在大家以為茅臺(tái)就是做個(gè)營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候，茅臺(tái)卻開(kāi)出了第二家冰淇淋店，這讓人不禁想問(wèn)茅臺(tái)這是動(dòng)真格的了？59元的茅臺(tái)冰淇淋你會(huì)去吃嗎？

?

一、茅臺(tái)冰淇淋第二家店要開(kāi)了？

據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞的報(bào)道，茅臺(tái)冰淇淋第二家店在貴陽(yáng)正式開(kāi)業(yè)，同時(shí)上市經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草口味三款冰淇淋（預(yù)包裝）。據(jù)悉，茅臺(tái)冰淇淋還開(kāi)通線上銷(xiāo)售，通過(guò)“i茅臺(tái)”APP等平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

繼5月19日茅臺(tái)官宣全國(guó)首家冰淇淋旗艦店開(kāi)張營(yíng)業(yè)后，今日茅臺(tái)冰淇淋第二家店在貴陽(yáng)正式開(kāi)業(yè)，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍、茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李靜仁現(xiàn)身開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

在茅臺(tái)宣布跨界冰淇淋之后，引起市場(chǎng)的廣泛熱議?！俺酝昴荛_(kāi)車(chē)嗎？”“吃完會(huì)不會(huì)醉？”等話題一度沖上熱搜。

記者了解到，29日上新的三款口味在包裝、價(jià)格等方面均與此前上市的產(chǎn)品不同。三款預(yù)包裝口味分別為經(jīng)典原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）、香草口味75g（66元/杯）。以上三款口味均為茅臺(tái)、蒙牛聯(lián)名推出的全乳脂冰淇淋，三款產(chǎn)品茅臺(tái)酒含量比例分別為2%、1.6%、2%。

除線下門(mén)店銷(xiāo)售外，“i茅臺(tái)”APP于5月29日17時(shí)開(kāi)放了線上購(gòu)買(mǎi)通道。記者進(jìn)入“i茅臺(tái)”冰淇淋購(gòu)買(mǎi)通道看到，線上購(gòu)買(mǎi)分為“順豐冷鏈配送專(zhuān)區(qū)”（次日達(dá)）和“3小時(shí)即時(shí)達(dá)專(zhuān)區(qū)”。目前，線上銷(xiāo)售僅限貴陽(yáng)市部分區(qū)域。

?

二、59元的茅臺(tái)冰淇淋你會(huì)吃嗎？

我們看到當(dāng)前茅臺(tái)冰淇淋開(kāi)第2家店的消息，已經(jīng)引發(fā)了整個(gè)市場(chǎng)的熱議，這件事我們到底該怎么看呢？

首先，對(duì)于茅臺(tái)來(lái)說(shuō)這個(gè)時(shí)候跨界賣(mài)冰淇淋實(shí)際上也是很正常的一個(gè)現(xiàn)象，我們看到之前瀘州老窖和鐘薛高就曾經(jīng)聯(lián)名推出過(guò)冰淇淋，然后馬爹利又和鐘薛高合作推出過(guò)白蘭地的雪糕。所以在這樣的情況之下，似乎之前已經(jīng)有不少白酒品牌嘗試過(guò)冰淇淋了，白酒冰淇淋似乎也成為了市場(chǎng)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)，所以在這樣的大背景之下，茅臺(tái)推出冰淇淋似乎并不是茅臺(tái)的突發(fā)奇想，已經(jīng)有足夠的市場(chǎng)進(jìn)行支撐了，這是當(dāng)前茅臺(tái)推出冰淇淋的一個(gè)核心邏輯所在。畢竟茅臺(tái)作為一家國(guó)有企業(yè)在進(jìn)行一些市場(chǎng)布局和營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候，往往都會(huì)有比較慎重的考慮，這個(gè)時(shí)候推出冰淇淋，應(yīng)該也是看到了之前有企業(yè)特別是類(lèi)似的白酒名企已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)了一些類(lèi)似的舉措，所以這個(gè)時(shí)候才推出冰淇淋。

?

其次，我們可以認(rèn)為這是茅臺(tái)進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)年輕化的一種表現(xiàn)，對(duì)于當(dāng)前的整個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)推出冰淇淋，進(jìn)一步是推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)向著更加年輕的方向發(fā)展，畢竟對(duì)于茅臺(tái)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，大部分都是中老年人，而年輕人對(duì)茅臺(tái)的消費(fèi)是相對(duì)比較少的，所以在這樣的大背景之下，茅臺(tái)的年輕化將會(huì)成為大勢(shì)所趨。而茅臺(tái)并沒(méi)有推出類(lèi)似于江小白的小酒，而是在冰淇淋上做文章，代表的是茅臺(tái)的跨界，可能比其他的白酒企業(yè)更快一步。推出冰淇淋可以說(shuō)是一種比較不錯(cuò)的玩法，從營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)看，自然而然也能夠推動(dòng)茅臺(tái)進(jìn)一步出圈，這是茅臺(tái)當(dāng)前在市場(chǎng)上發(fā)展的比較好的一種體現(xiàn)。

?

第三，從整個(gè)市場(chǎng)的角度來(lái)看，茅臺(tái)當(dāng)前的冰淇淋其實(shí)還是有一些問(wèn)題的，這就是茅臺(tái)一直想往著奢侈品化的方向發(fā)展，所以推出的冰淇淋也是相對(duì)而言?xún)r(jià)格比較昂貴的，但問(wèn)題就在于說(shuō)茅臺(tái)酒價(jià)格昂貴，大家還可以接受，你冰淇淋的價(jià)格這么高似乎就難以接受了。畢竟茅臺(tái)冰淇淋不是茅臺(tái)酒在冰淇淋市場(chǎng)之上，茅臺(tái)又沒(méi)有樹(shù)立過(guò)自己比較昂貴的奢侈品的形象，所以這么高價(jià)的冰淇淋最多對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)只是一種嘗鮮而已，要實(shí)現(xiàn)持續(xù)的熱銷(xiāo)，可能還是一件相對(duì)比較困難的事情。不過(guò)我們也不排除茅臺(tái)會(huì)進(jìn)一步進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)設(shè)置，比如說(shuō)保留高價(jià)冰淇淋再往下看市場(chǎng)，推出比較廉價(jià)的平民化冰淇淋，這樣的做法很有可能就會(huì)有意想不到的效果。