? ? ? 今天我和媽媽做烏冬面。先準(zhǔn)備烏冬面要用的食材。媽媽準(zhǔn)備了鹽水、面粉、肉和青菜。因?yàn)闆](méi)有去買油豆腐皮，所以我們做個(gè)改良版的烏冬面吃吧。

? ? ? 第一步，媽媽讓我把鹽水倒入放面粉的盆子里，媽媽說(shuō)一點(diǎn)點(diǎn)的倒鹽水，媽媽用筷子攪拌。烏冬面需要一點(diǎn)水和面就可以了，媽媽說(shuō)有絮狀就把筷子放下，然后用手開(kāi)始揉面團(tuán)。面由于水很少，所以特別硬，媽媽讓我揉了揉，我用了吃奶的力氣才揉動(dòng)了一點(diǎn)點(diǎn)。面團(tuán)揉光滑之后，用保鮮膜裹住半小時(shí)。時(shí)間到了，媽媽打開(kāi)保鮮膜，繼續(xù)揉，媽媽也和我說(shuō)面團(tuán)特別硬。

? ? 第二步，媽媽用搟面杖搟面條，我看到媽媽搟了好長(zhǎng)時(shí)間，媽媽說(shuō)搟到6毫米寬就可以了。

? ? 第三步，媽媽用刀把搟好的面切成一條條的。然后我和妹妹就開(kāi)始搓面條了，把面條搓圓。這時(shí)候媽媽把肉片炒好開(kāi)始煮烏冬面了，水開(kāi)了，媽媽把我和妹妹搓好的烏冬面放進(jìn)鍋里，等開(kāi)鍋了，媽媽把青菜??加了進(jìn)去。煮了一會(huì)兒，我們做的烏冬面就好了。

? ? 媽媽給我盛出來(lái)，我和妹妹還有爸爸媽媽一起吃烏冬面了。我吃了一口，說(shuō)：“這烏冬面太粗了！但是特別好吃！”妹妹也說(shuō)特別香，因?yàn)檫@是我們一起做出來(lái)的面。