年初的時(shí)候，偶爾的機(jī)會(huì)，吃到了三××牌的盒裝葵花子，大個(gè)，飽滿，很好嗑。可就是有點(diǎn)貴，218克，26元，算到60元/斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場上的一般瓜子的價(jià)格。

后來想這葵花子的產(chǎn)地是哪里，于是上網(wǎng)一查，馬上知道了產(chǎn)于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，那里盛產(chǎn)葵花子。于是到京東商城一查，熟的、生的都有賣的。于是想著自己炒著試一下。之前在家里炒過南瓜子之類的。包裝分為5斤、10斤、20斤三種。不過為保險(xiǎn)起見，先買了5斤生瓜子試一下。

為衛(wèi)生起見，在炒瓜子之前，將瓜子清洗了一遍，還好，比較衛(wèi)生，清洗的水不怎么渾濁。入鍋，先把明水炒干，為方便炒，加入食鹽進(jìn)行翻炒，開始用大火炒，后來用小火，邊炒邊試吃，生怕炒糊了，十來分鐘就炒好了。雖然火候掌握可能沒有買的瓜子掌握得好，這也是個(gè)熟能生巧的事情，但因?yàn)樾迈r，瓜子味道還是很不錯(cuò)。

其實(shí)很多事沒有會(huì)與不會(huì)，只有想與不想。從那以后，吃瓜子收不住了，后來又買了20斤消滅光了。這次雙十一又買了20斤，炒瓜子的速度也越來越快，十分鐘搞定。

炒瓜子