早晨老爸送來滿滿一紙箱雞蛋，十八斤，個兒大，勻稱，惹人喜愛。

這是他充分考察了我周圍大小超市雞蛋價錢之后吩咐我媽去買，他騎車去帶的。因為，他家那賣雞蛋每斤便宜五毛錢。

老爸看著我往冰箱里收拾，一邊跟我婆婆炫耀他新學會腌制雞蛋的方法。雞蛋洗凈擦干，在酒里泡一下，滾上一層鹽，放到壇子里置于太陽下，十天就出沙流油好吃得不行。

他說特意給我和大林腌了一壇子，等開學了送到西大街去。婆婆笑，公公當年橫草不捏，豎草不拿一直讓她耿耿于懷。同樣是男人，這么大的差距嗎？

突然想起生大林的月子里，老爸從興隆送過來一大袋子煮好的咸雞蛋?。今天我問，他才提起背后的故事。當年他和老媽還沒搬過來，在興隆做生意遇到一個賣雞蛋的小伙兒，就天南海北的閑聊起來。聊到興頭上小伙兒說：”大哥，你買點雞蛋唄?！崩习终f：”不買，等什么時候雞蛋便宜到兩塊錢一斤了你來，我買一百斤?！币痪渫嫘υ?，說過就忘了。

兩年后的一天賣雞蛋小伙兒突然造訪：”大哥，一塊八一斤，我給你送雞蛋來了?！崩习謽妨?，當年吹下的牛硬著頭皮也得接下。收下了兩大箱子，那是整整一百六十斤啊！留下些新鮮的，剩下全腌了咸雞蛋，腌滿了一口”二號缸”。

今天老爸還反思不能用那么大的缸腌雞蛋，下面的都壓碎了。據(jù)說那一缸雞蛋自己吃加上送人，直到搬家離開興隆也沒吃完。

我當然記得，那個咸啊，比小時候奶奶腌的掛滿鹽霜的芥菜疙瘩還咸。

童年，春游的書包里是煮熟的兩個雞蛋，跟著我蹦蹦跳跳一路。不舒服臥床的時候，只有媽媽端來的雞蛋羹能吃下去，金黃兒的，顫顫巍巍，還澆上了一點兒醋和醬油。奶奶總把荷包蛋藏在面條底下，每次我都假裝不知道，等著爺爺驚喜地說”哎呀，我這有個好東西?！?/p>

真的，雞蛋是個好東西，所有食物中最有營養(yǎng)，又最親民?的。鬧豬瘟家里斷過豬肉，可即使禽流感也沒斷過雞蛋。不管什么時候只要冰箱里有那么三四斤雞蛋，就覺得生活物資妥妥的保證。

還有，它不光是煎炒烹炸怎么吃都不膩的美味，還是我的愛，是我念念不忘的童年。