記得大概去年的時(shí)候，看到離家不遠(yuǎn)處開了一個(gè)門店，是關(guān)于預(yù)制菜的，當(dāng)時(shí)對于這種新鮮事物我還挺開心的，畢竟對于不愛做飯，廚房手殘黨的人，這不就是一個(gè)解決問題的福音嗎？

當(dāng)然，比預(yù)制菜更方便的是點(diǎn)外賣，外賣小哥總是能駕著風(fēng)火輪及時(shí)把飯菜送到門口。

但問題來了，外賣小哥送來的飯菜，是不是預(yù)制菜做的？

我以為的預(yù)制菜，是半成品的菜，是各種新鮮的食材洗好切好腌制好，由專業(yè)的廚師搭配好，自己就需要把它們?nèi)酉洛?，翻炒幾下就成一盤美味的那種。

但實(shí)際的預(yù)制菜，好像不是我理解的這樣，而是一堆高科技狠活。

就跟我們吃方便面里的調(diào)料似的，一包肉一包調(diào)料什么的，它們?nèi)拥綗崴餇C熱，剪開倒入盤子里，就成了一道味道可能很不錯(cuò)的菜。

方便是方便了，但細(xì)細(xì)一品，好像不是那個(gè)味兒呀，每一樣的配料表里都是很多化學(xué)名詞，還有跟漫長的保質(zhì)期相關(guān)的防腐劑啥的。

這玩意兒能保質(zhì)那么久，在肚子里能消化成啥呀？

細(xì)思極恐。

尤其這些預(yù)制菜堂而皇之進(jìn)到了校園，每天中午食堂也不需要煎炒烹炸了，就準(zhǔn)備一鍋熱水把這些錫箔紙包裝的菜熱一下就好了。

飯館也不需要廚師了，高薪聘用的廚師哪有這些預(yù)制菜做的穩(wěn)定？省事？

所以，以后我們到外面的飯館里去吃飯，可能吃到的都不再是人間煙火氣，而是這些不知道在冰箱里放了多久的高科技了。

從老百姓的身體健康考慮，這些預(yù)制菜還是從哪兒來回哪兒去，速速消亡了吧。

我們不排斥新鮮事物，但不好的事物，還是快點(diǎn)退出歷史舞臺吧。

2023年9月22日于深圳