擬古.<舌尖上的中國(guó).食>

序：本集的開(kāi)篇講蘇幫菜，蘇州人對(duì)吃的講究是非常高致的。片中說(shuō)到蟹不上宴卻有失偏頗，古人執(zhí)螯飲菊，風(fēng)雅事也！必以扣盅扣蟹的不同部位，讓席上賓客選取，選到蟹蓋者作金甲之詩(shī)，選到蟹腳者作橫行之詠，選到內(nèi)臟者作無(wú)腸公子之頌，傳酒行令，盡流觴雅集之歡。何謂蟹不上席？現(xiàn)今之時(shí)不識(shí)此閑情雅趣而已矣！

佳肴易置人難求，

醴酒相邀月為饈。

人道莼羹非至味，

只因近處有深憂！

跋：總聽(tīng)朋友說(shuō)現(xiàn)在什么松鼠鱖魚(yú)、莼菜羹都不好吃了。是吖！現(xiàn)在去蘇杭吃飯，上菜促急，食指不開(kāi)。今人壓力山大，煩憂日甚，如何品得出此羹淡中滋味呢？！就算季鷹再世，必也尋不到那四鰓之鱸魚(yú)了！