一、微波爐醬香茄子

讓我胖了幾斤的美味成果，全部濃縮在這碗醬汁中！下邊是這道醬汁的做法

食材準(zhǔn)備：蔥末，姜末，蒜末，蝦皮，生抽，蠔油，五香粉，孜然粉。當(dāng)然嗜辣的小伙伴可以適量加入辣椒！

制作步驟：一勺蒜末，半勺姜末，一勺蔥花，半勺蠔油，兩勺生抽，三勺清水！五香粉，孜然粉，糖各三分之一！最后一步放入

三分之一勺淡蝦皮，增鮮！攪拌均勻，融合香味！有了這碗醬汁，接下來的難度系數(shù)就基本為零！

首先準(zhǔn)備一個(gè)茄子！最好是這種橢圓形胖胖的茄子，不要太圓。

首先洗凈，把頂部的綠色帽子去掉，然后把茄子對半切開，在茄心上多劃拉幾刀，以便更好的入味！下刀切記溫柔，不要把茄皮弄破了！畢竟它還是有任務(wù)在身的哦。為了讓茄子更加軟爛入味！用保鮮膜包裹住茄子，在保鮮膜上扎一些小洞，便于揮發(fā)水分！將茄子放入微波爐中加熱6分鐘！

加熱后的茄子顏值會嚴(yán)重下降，不要驚慌，這時(shí)的口感才是最佳狀態(tài)！在扁塌的茄肉上均勻的涂抹上醬汁，中間的縫隙也不要放過！

再放入微波爐中叮兩分鐘，這道色香味俱全的醬香茄子就大功告成啦！

二、微波爐薯片

原料：土豆，鹽，黑胡椒，芝士！當(dāng)然，如果你是忠于原味的薯片控，可以省去黑胡椒和芝士！當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己喜歡的口味DIY，畢竟蘿卜白菜各有所愛嘛！

制作步驟：

土豆去皮，沒有削皮器，勺子和易拉罐的蓋都可以！只要能把皮去掉就OK了！

去皮后把土豆切成盡可能的薄片，越薄越脆，自己體會！然后把切好的土豆片放入裝有水的容器里浸泡約10分鐘左右！

溫馨提示，切完土豆后需立即把土豆片放入水中避免土豆發(fā)黑，同時(shí)浸泡還可以有效去除土豆里邊的淀粉，避免發(fā)胖！

然后將浸泡好的土豆片用廚房紙巾吸干上邊的水分，均勻的抹上食用油，且撒上適合自己口味的鹽量！

把處理好的土豆片放入微波爐中叮3分半鐘，然后取出薯片，把它們翻面，再放入微波爐中叮30秒鐘即可！

這時(shí)候薯片基本做成了，薄，脆，香！

當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味撒上黑胡椒

當(dāng)然，如果你是芝士控，可以在薯片上撒上芝士碎，然后放進(jìn)微波爐叮20s 就可以了！

請一定深深記住，一定要刨馬拉里蘇芝士才會拉絲的！再說一遍，一定要用塊狀的馬拉里蘇芝士，然后自己用刨刀刨碎！不然會影響口感的！我們要做一個(gè)看中食物顏值的吃貨！

還有，撒上芝士碎后，放入微波爐中叮30s就可以了！中途可以打開微波爐看一下，芝士融化就可以了，切記不要時(shí)間過長，不然就悲劇了！

撒上芝士，在微波爐內(nèi)叮30s 香噴噴的熱辣薯片就做成了

三、微波爐麒麟鱸魚

麒麟鱸魚是清蒸魚的花樣做法之一，下面就介紹麒麟鱸魚的做法與要點(diǎn)，以及如何用微波爐做好吃又漂亮的麒麟鱸魚，把鱸魚換成其它魚類也是一樣的。

原料：新鮮鱸魚1條約800克，午餐肉100克，香菇3朵，口蘑3朵，蔥白2段，姜1塊，紅椒1塊，蒸魚豉油3湯匙，植物油2湯匙。

準(zhǔn)備工作：鱸魚殺好剔骨后切成厚片，午餐肉、香菇和口蘑也切片，姜切片，取1段蔥白和紅椒切絲。

做法步驟：

1、把剔骨剩下的魚頭和魚骨按圖所示擺在盤子里，香菇片、魚片、口蘑片和午餐肉片依次擺在魚骨上面，最后再把生姜片和蔥段放在最上面。

2、盛魚的盤子放在微波爐里，啟動蒸汽微波程度，運(yùn)行大約10分鐘左右。

3、蒸好的魚端出來濾掉湯水，揀去姜片和蔥段，放上蔥絲和紅椒絲，淋上蒸魚豉油和適量鹽，最后燒點(diǎn)7成熱的油淋在魚身上即成。