科普：骨頭湯不能補鈣

如果你要補鈣，還是應該通過吃其他富含鈣質(zhì)的食物，比如說牛奶來補。而不要想通過喝骨頭湯來補。
因為：
1、骨頭里含有很多的鈣，但是骨頭里面的鈣很難釋放出來，通過熬骨頭湯，它是釋放不出來的。
2、如果你喝一升骨頭湯，攝入的鈣也就是兩毫克左右，而一個人一天應該攝入的鈣是一千毫克。
3、而且骨頭湯里含有比較高的脂肪，這些脂肪主要是飽和脂肪酸，對身體健康是有害無益的。

來自90秒視頻 | 方舟子：骨頭湯能補鈣嗎？

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